تخطي المحتوى المكونات
إكسسوارات
- نفط قليلا
- ملح قليلا
- بصل قليلا
- سكر قليلا
- صلصة الصويا قليلا
- صلصة ترياكي قليلا
- دجاج قليلا
- صلصة المحار قليلا
- نشاء قليلا
- ثوم كمية مناسبة
-
غسلها 1 الباذنجان 2 سيقان. -
2 مقطعة إلى سكين كبيرة، ملعقة كبيرة من الملح يرش تحريك الرطوبة برزت تتكرر عدة مرات، ومن ثم تقلص يد الماء. -
ثلاثة أزواج من عصير وعاء، والنشا قليلا، والمياه، صلصة تريكي والسكر والدجاج وصلصة المحار ملعقة كبيرة. -
4 الجلوس اشتعال مقلاة الزيت وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين على نار متوسطة الحرارة وببطء يقلى الباذنجان المياه يمكن نقل إلى قطع اللوحة. -
5 وعاء آخر، مقلي المفروم والبصل الأخضر. -
6 صب التغيير الباذنجان يقلب على النار، إضافة صلصة الصويا قليلة. -
بعد 7 عصير إثارة بالتساوي في وعاء، يضاف الثوم ويقلب بعض النقاط أن نشير إلى عموم النفط. -
8 الانتهاء.
