"المواد الخام في معظم البيض المطبوخ في البيت والحليب باعتباره أهم والذرة وأضاف لصنع الخبز لينة ولذيذة في نفس الوقت، وهو نوع مختلف من متعدد العطر. لأنها صغيرة مستديرة خبز العجين ليست فهو يتطلب مساحات واسعة من الفيلم، وأيضا من دون تقنيات الاسترخاء المتوسطة وتشكيل، طالما تفعل نفس النوع من الخبز في دائرة يمكن أن تكون مناسبة جدا لإنتاج الأسرة اليومي. " المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- حليب 145 غرام
- بيض 25 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 3 ز
- سكر 25 غراما
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المياه يمكن أن حبات الذرة هجرة تجنيب. -
2 جميع المواد الأخرى من الزبدة والذرة حبات عجن العجين على نحو سلس، ثم تضاف إلى الزبدة يمكن أن يكون فيلم سميكة لفرك، وأخيرا أضافت ببطء العجن حبات الذرة. -
التخمير 2.5 مرة أكبر قاعدة 3 في درجة حرارة الغرفة. -
إزالة ينقسم الغاز العادم إلى 4 أجزاء 6، التكوير. -
5 العفن (18CM الشيفون القالب المجوف) والمغلفة جزء الأسفل والجوانب والإفراج مدخنة مع الزبدة، ثم وضعت بالتتابع في العجين. -
يتم وضع 6 في الحارة والرطبة التخمير الماضي حوالي 40 دقيقة إلى 2 أضعاف، وفرشاة سطح طبقة من البيض كله السائل، في مسخن الفرن، والوسطى والدنيا، أضاءت 190 درجة، 170 درجة تحت النار 25 دقيقة. بعد demolding خبز إزالة والسماح لتبرد.
نصائح
1، وأخيرا مضيفا العجين الذرة، وينبغي أن يكون العمل لطيف، لفرك حبات الذرة يمكن أن توزع بشكل موحد في العجين، والعجن ليست مفرطة. 2، ويمكن أيضا أن تحل محلها العادي الفاكهة والذرة والذرة. 3، إذا كانت درجة حرارة الفرن لا يمكن فصلها أسفل النار، مع حريق الرأسي 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
