مكونات

 

الدجاج الأصلي

 

1

 

كستناء

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ملح مناسب 5 جم نبيذ طبخ 5 مل صلصة صويا 5 مل صلصة صويا قديمة 5 مل زنجبيل بصل 5 جم سكر صخر 5 جرام فلفل عدة يانسون 2

 ممارسة كستناء الدجاج 1 بعد ذبح الدجاج ، قم بتنظيفه وقطعه إلى قطع كبيرة. ضع البثور لإزالة الدم.

2 قشر الكستناء وشريحة وشريحة البصل والزنجبيل.

3 ضعي الزيت في القدر ، أضيفي مكونات حبوب الفلفل ، وقلي الرائحة.

4 اسلقي الدجاج بعد الغسل ، ضعيه في مقلاة وقلبي.

5 ضعي نبيذ الطبخ.

6 أضف الزنجبيل الضحل.

7 ضع القليل من السكر البلوري.

8 أضيفي صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، قلبي بالتساوي بالتساوي ، أضيفي الماء الساخن الذي لم يكن دجاجًا ، اغليه على نار عالية ، اتركيه على نار هادئة ببطء على نار خفيفة.

عندما ينخفض الماء في الوعاء بمقدار النصف ، أضف الكستناء.

10 عندما يصبح الحساء خفيفًا جدًا ، أضف الملح لتعزيز النكهة.