"اليوم للقيام بذلك وجبة خفيفة صغيرة، في حين أن الدوائر تدوين الظهر هي Tinghuo البسكويت، ولقد تقدمت بعض التغييرات. المواد والممارسات الكوكيز هي في غاية البساطة، طعم بين الكعك والبسكويت. انها شكل بسيط نسبيا، لا يموت، وتشبه إلى حد ما فعلت سابقا "بيسكوتي الغريبة الإيطالية"، ولكن طعم غني جدا ورائع. ضرب البسكويت، مشيرا إلى أن "سنيكرز" في. نعم، هذا يجعلك تغير مفتول العضل ثانية واحدة من شقيقة الغابات، والمعروفة باسم "الجوع الاجتياح" و "سنيكرز" ~~~ ليس ذلك فحسب، على هذا الأساس، أود أيضا أن أضيف المكسرات النيئة وعدد قليل من التوت البري المجفف. هذا عطرة وغنية، ناهيك بالفعل تخيل يا ~ ~ " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 120G
- سنيكرز 50G
- جوز 30G
- مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم 2G
- من الزبدة غير المملحة 42g
- بيض 45G
إكسسوارات
- السكر البني 8G
- سكر 8G
- ملح حفنة من
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 استعداد لجميع المواد. الدقيق مع الملح، ومسحوق الخبز، منخول 2 إلى 3 مرات. المكسرات مسبقا خبز الاستعداد عطرة. -
قطع 2 سنيكرز إلى قطع صغيرة، -
3 قطع قرع الزبدة، خففت درجة حرارة الغرفة، أثار مع خفقت حتى بيضاء دسم. -
4 إضافة السكر البني والسكر وواصل الجلد. -
5 لإذابة أساسا السكر والزبدة لصق نسيج رقيق. -
6 بيضات ضرب مقدما؛ -
تم إضافة 7 portionwise زبدة عجينة، قبل وبعد كل مرة يتم إضافة البيض حتى استوعبت تماما، ثم إضافة المقبل، -
8 وأخيرا، الزبدة حتى ضوء خفيف ورقيق، أبيض اللون، ولكن لا ترسل بعيدا جدا. -
9 نظرة على الدولة في هذا الوقت، ورفع رأس خفقت، ضربات البيض لينة ويمكن انسحبت من زوايا حادة. -
10 شاشة في خليط الدقيق. -
11 بدوره يخلط مع خليط ملعقة أو قطع لتكون مختلطة قليلا، -
12 إضافة الجوز المفروم وقطع سنيكرز. -
13 لخلط مع ملعقة أي مسحوق سبيكة الجافة. -
يتم نقل العجين الكعكة مع شفرة الطبيب 14 إلى يتشكل قليلا في متوازي مستطيلة فيلم جديد، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات؛ -
بعد 15 اتخاذها للخروج على الورق شحوم، البلاستيك الشريط النمو السريع، وارتفاع لا يزيد عن 2.5CM. -
16 مسبقا سخن الفرن إلى 190 درجة. بعد التسخين والبسكويت Peizi في الفرن، والمتوسطة، وصولا النار، 180-190 درجة، خبز 20-25 دقيقة. كما هو مبين، والخبز وسيطة، وتوسع العجين تكسير قليلا، وتسرب السوائل والكرمل. -
بعد 17 نهاية الخبز، كعكة العجين بها حتى بعد التبريد ليست ساخنة وجافة بشفرة انتقل عبر الإنترنت. انتظر حتى تبرد تماما، وتعامل أعضاء سكين التسنين. -
قطع 18 دقيقة، مع سكين مسننة، وقطع مع الجزء الخلفي رأى وإيابا. أنت لا قطع رقيقة جدا، لا يزال بإمكانك خفض أنيق جدا. بلدي سمك حوالي حوالي 1 ~ 1.5CM.
نصائح 1. سنيكرز ملف تعريف الارتباط هذا هو لمسة التتويج، وأفضل عدم حذف. إذا كنت تريد حقا أن تحل محلها شيء آخر، قد تحل محلها الشوكولاته نوجا مماثلة؛ 2. سنيكرز لا قطع أكثر من اللازم، حتى لا تؤثر على التصاق الظهر العجين. ولكن ليس صغيرا جدا، يذوب على الشواء، ليست جيدة. أعتقد، 0.6 ~ 1CM مربع يمكن أن يكون. 3. احرص على عدم تمرير زبدة بعيدا جدا، وإلا فإن عملية الخبز، وتضخم مفرط، مما أدى إلى قطع البسكويت، وكسر بسهولة. 4. احرص على عدم الإفراط في عملية العجين، والعجين من أجل تجنب الغلوتين، تؤثر على طعم. عملية الخبز، وتوسع العجين، فإنه سيتم اتخاذ اجراءات، وهذه هي الظواهر الطبيعية. 6. الكعكة المخبوزة الطازجة عجينة لينة جدا، ومن المؤكد أن ينتظر حتى تبرد قبل أن ينتقل، والانتظار حتى تبرد تماما ثم تقطع الى قطع. خلاف ذلك، وتناول الطعام فقط بقايا الخبث. أيضا، أعتقد، وقطع سميكة جدا، طعم أفضل!
