1. في الحوض ، ضع 200 جرام من دقيق الذرة ، 200 جرام من دقيق متعدد الأغراض ، و 50 جرامًا من قطع لحم التمر الأحمر وامزجها جيدًا.

2. ضعي 200 جرام من الماء الأبيض المغلي البارد في الوعاء ، و 10 غرامات من السكر الأبيض ، و 5 غرامات من الخميرة واخلطيها جيداً.

3. صب في الحوض.

4. يحرك بدون مسحوق جاف ويعجن في عجينة أساسية.

5. يوضع على اللوح ويستمر في العجن لتشكيل عجينة ناعمة.

6. ضعي العجين في الحوض وغطيه بقطعة قماش على البخار لمدة 15 دقيقة.

7. استيقظ العجينة ، قسمها إلى 70 غ عجينة ، ضعها على اللوح ، رشها بكمية مناسبة من الدقيق الجاف وعجنها في كعكة مستديرة ناعمة.

8. ضعيها في قدر بخاري للتخمير ، حيث يتم تخمير الكعك بشكل جيد وتبخيره لمدة 15 دقيقة.

9. الكعك والخبز على البخار ، لدغة لدغة ، ومضغ نكهة العناب الحلوة في الفم لذيذة بشكل خاص.

10. اكتمال نودلز و خبز السمسم ، من فضلك افعل ما تريد.