1. إعداد المكونات

2. قطع التوفو القديم إلى قطع بنفس الحجم

3. إعداد بيضة ووضع سائل البيض في وعاء للفوز

4. ضع النشا المجفف في وعاء واتركه جانباً

5. كل قطعة من التوفو مغموسة بالتساوي في النشا

6. التوفو المطلي بالنشا والمغلف بسائل البيض

7. يسخن الزيت في المقلاة ويوضع التوفو على نار خفيفة ويقلى حتى يصبح ذهبي على كلا الجانبين

8. قم بإخراج لوحة التحكم بالزيت لقطع الغيار

9. تحضير وعاء صغير ، إضافة نصف ملعقة من السكر ، ملعقتين من صلصة الطماطم ، ملعقة من صلصة الصويا ، بضع قطرات من صلصة الصويا القديمة ، نصف ملعقة من صلصة المحار ، فلفل صغير ، القليل من جوهر الدجاج ، ملعقتين من الماء العادي ، وقلب الصلصة بالتساوي

10. يسخن الزيت في القدر ، يسكب الصلصة وقطع التوفو ويقلى حتى يعلق التوفو على السطح (يقلى لمدة دقيقة واحدة)

11. يرش السمسم الأبيض المطبوخ والبصل الأخضر على السطح

12. التوفو المقلي جاهز ، قدمه واستعد لتناول العشاء!

13. هيا ، افتح فمك لإطعامك قطعة