البيض الحامض والحامض - الطعام الصيني

المكونات

اكسسوارات

1 بيضة في وعاء
2 بيضة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الكتان للخفق
3 شحم الصفيحة (استخدم لوحة أعمق)
4 ضع الطبق على الباخرة أولاً ، ثم صب سائل البيض المخفوق ، بعد النفخ ، البخار لمدة عشر دقائق! (استخدام 70 إلى 80 ماء ساخن)
5 استغل وقت البيض على البخار لضبط العصير خذ وعاءً صغيرًا ، فلفلًا مقليًا ، خل ، ملح ، خلاصة الدجاج ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، أضف القليل من الماء البارد وقلب جيدًا
6 يجب استخدام حريق صغير عند تبخير البيض
7 استخدم السكين لقطع البيض إلى قطع صغيرة
8 نسكب العصير المحضر ونرش بعض فصوص الثوم!
9 ابنا وبنتان يقطران ضوء صحن.