إعداد المواد الأولية المستخدمة؛
المادة جزء العجين، في المحمصة، لدلك مرحلة التوسع (طبقة رقيقة سحبت بسهولة)
2 مرات كبيرة مثل حجم التخمير الأصلي؛
وينقسم المتوسط إلى 9 أجزاء، جولة فرك، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
بعد الوقوف لفة العجين داخل اللسان شكل.
رأسا على عقب، وجهه لأسفل، اضغط قطف في الجزء السفلي، بحيث اتصال واجهة سلسة، جانبية من بالخفض توالت.
دلك ممدود موحد، يسمح لها بالاستمرار لفترة من الوقت، ثم طول إعادة تويست (عندما الغلوتين قوية، سيتم اختصار العجين)
في الفرن، والتدقيق الفرن إلى 35 درجة مئوية، الرطوبة 80 للتخمير الثاني.
إلى وحدة تخزين من 1.5 مرة يصبح الأصلي كبير، (تذكر أكثر من منتصف الطريق إلى النار 170 C مسخن الفرن)
مسحوق غربال على سطح كمية مناسبة من الطحين عالية الغلوتين؛
العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز لمدة 15 دقائق، والدقائق القليلة الماضية لمراقبة حالة اللون، مع تغطية احباط القصدير تلوين قليلا في البداية، بعد إزالة الخبز السماح لتبرد.
صلصة إنتاج ماتشا: إضافة الحليب الساخن مسحوق الشاي الأخضر كان منخول A؛ (يسخن الحليب لأول مرة في الميكروويف طباخ حريق صغير، أو 40 ثانية)
الشاي على الموقد اثارة قضيب أو باليد الخيزران فرشاة للأواني مع جلد حتى ذاب تماما.
الحليب B، كريم خفيف والسكر سكب كل في وعاء صلصة صغير، وعلى الفور بعد إطلاق النار ليغلي بدوره حريق صغير.
ظلت أثار مع تسخين جانب من حريق صغير مع ملعقة، حتى السائل أكثر سميكة، وأخيرا في حالة من سلطة خلع الملابس.
الخطوة من الشاي الأخضر ومن ثم تصب في الحليب السائل، وإثارة، وترفع من حرارة؛ ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة (العجاف تبدأ بعض، تبرد تماما أسفل تدريجيا يثخن).
الخبز المقطع العرضي قطع في منتصف الشاي الأخضر يمكن أن يمسح صلصة.
طازجة خبز الخبز لتناول الطعام وحده مع رائحة لذيذة ~ ~ ساحرة للغاية صلصة الشاي الأخضر بشكل فظيع
