مكونات
لحم
200 جرام
فطر
350 غ
فلفل أخضر
3
إكسسوارات زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، بصل أخضر ، لذيذ ، طازج
ممارسة حساء الفطر 1 اغسل الفطر في الماء.
2 قطع الفطر إلى قطع بحجم مناسب.
3 قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، فلفل حار ، زنجبيل ، ثوم واتركها جانباً.
4 قلبي الدهون على الزيت.
5 يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب ، ثم يضاف مكعبات اللحم ويقلى ويضاف لون لذيذ وطازج.
6 ضعي الكمية المناسبة من الماء ، وأضيفي الملح ، وحركي اللحم المفروم.
7 ثم نضيف شرائح الفطر ونستمر في الطبخ.
8 أخيرًا ، أضيفي الفلفل الأخضر لتجميع العصير ، ويجب ألا يكون العصير جافًا جدًا.
