المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
200G
حليب
50G
سكر
20G
ملح
2G
خميرة
4G
زبدة
30G
توم أنواع عالية من الغلوتين الطحين
20G
المياه رو
100G
اكسسوارات 25G جوز الهند زبدة 25G السكر 1 بيضة 50G المجفف
كانت عالية مسحوق 20 غراما +100 غرام من الماء المختلط وساخنة إلى عجينة، وبعد استخدام التبريد: جوز الهند 1 كوب خبز الحساء النهج الأول الأنواع.
2 ما عدا الزبدة، خلط جميع المكونات في المكون الرئيسي، لدلك في المجموعة.
عجين الخبز العجين 3 في الحوض، وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة، الزبدة خففت، وتحويل سطح العجين.
4 من العجين في وعاء الخبز. إدراج العجين مع أصابعك، لا يتقلص لا يشير إلى انتعاش العجين أحرز جيدة.
5 من العجين، وجعل جوز الهند التعبئة. خففت مسبقا الزبدة، يضاف السكر وتخلط جيدا.
تم إضافة 6 بيضات، أثار موحد. (ترك بعض البيض سطح فرشاة)
إضافة ضجة جوز الهند 7، غطاء التفاف الموقف.
إزالة العادم العجين 8.
9 aliquoted، والعجن، وتغطيتها فضفاضة مع غلاف بلاستيكي على الوقوف لمدة 20 دقيقة.
10 لتأخذ قليلا من العجين، وجوز الهند مسح الطبقة السطحية من لفة إلى مستطيل.
11 وتوالت بعد ذلك في شكل أسطواني، من ناحية المشدودة مغلقة.
12 قطع من الوسط.
توالت 13 الصليب، وتحيط بها دائرة. 14 في ورقة الكأس، فرن، ودرجة الحرارة المنخفضة ثاني خدمة.
15 اثنين شعر كامل، وفرشاة سطح البويضة.
16175 درجة خبز لمدة 25 دقيقة.
17 خبز لذيذ ~
