هي كلمة أجنبية بالنسبة للغراتن الفرنسي ، ويمكن عمومًا ترجمة الصينية إلى طبق محمر بالكريمة أو طبق مشوي بالحليب. أقربها هو المطبخ المحلي الذي نشأ في منطقة دوفين في فرنسا. ميزة التكييف الرئيسية هي استخدام الفرن لخبز سطح المكونات إلى حالة فحم الكوك قليلاً. ينقسم الغراتين أيضًا إلى أنواع مختلفة وفقًا لتفاصيل الإنتاج ، حيث يستخدم المعروف عمومًا في اليابان بشكل أساسي الصلصة البيضاء والمكونات لتحريكها والاستمرار في استخدام تسخين الفرن. في اليابان ، لا يزال الجميع يحب أكل هذا ساخن في فصل الشتاء. الإصدار الذي تم إنشاؤه اليوم هو نسخة محسنة من الخضروات. وعادة ما تكون النسخة المعتادة هي أفخاذ الدجاج والبطاطس. نعم ، ولكن افعل ذلك بنفسك ، باختصار ، بعد التعلم ، يمكنك عمل إصدارات مختلفة من أطباق الحليب المشوي. الوصفة لأربعة أشخاص ، قم بتعديلها وفقًا لعدد الأشخاص جين! من: تم تعديل ترجمة الخطوة قليلاً لفهم الملفوف الصيني 150 غ جزرة 1/4 جذر بصلة 1/2 فطر كراب 1/2 صندوق لحم خنزير 3-4 أقراص زيت السلطة 1 ملعقة صغيرة معكرونة 80-100 جم ملح الكمية الصحيحة فلفل الكمية الصحيحة جامبو 1 قطعة دقيق القمح (دقيق فقط) 3 ملاعق طعام زبدة سائلة 2 ملعقة طعام حليب 400 سي سي جبنة موتزاريلا الكمية الصحيحة بقدونس الكمية الصحيحة

قطع الملفوف إلى طول حوالي 3 سم 1 سم

جزرة مقطعة كما يظهر بالصليب

قطع نصف البصل أفقيا كما هو موضح

قطع فطر السلطعون إلى النصف

قطع لحم الخنزير إلى شرائح بعرض حوالي 5 مم

المكرونة المسلوقة

نسكب زيت السلطة في مقلاة ساخنة ، نسكب في 1-5 ، نقلي قليلا ، نغطيها بغطاء ، على البخار على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق

نسكب الزبدة ، ونرشها بدقيق القمح بالتساوي ، ونقليها حتى لا يظهر أي مسحوق ، حوالي دقيقتين

نسكب الحليب ، ثم نضيف الشوربة السميكة ، نخلطها جيداً

اسكب المعكرونة المطبوخة عندما تكون سميكة ، وتتبل بالملح والفلفل ، وتطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى

ادهني الوعاء بالزبدة ، واسكبي 10 قطع ، ووزعي الجبن والبقدونس (أو الريحان) بالتساوي على السطح

نضعها في فرن محمى 200 درجة ونخبز لمدة 5-6 دقائق حتى يذوب الجبن على السطح

إنهاء ~ أكل بينما حار ~

النسخة العادية لذيذة أيضًا