"الدجاج اللعاب وأطباق سيتشوان الصينية التقليدية، والأطباق الباردة تنتمي إلى خطوط سيتشوان، صلصة غنية، مجموعة في حار بارد لذيذ والعطاء. عندما ينضج، حساء الدجاج المسلوق مع خاص جدا، انها تحتاج فقط الحق، حتى تتمكن من تحقيق أقصى قدر من الحفاظ على الدجاج البروتين القابلة للذوبان، وزيادة درجة من الدجاج لذيذ، ولكن أيضا مع نكهة فريدة من نوعها والذوق. اللعاب الدجاج هو الطبق البارد، صلصة غنية، والعطاء لذيذ وبارد حار مجموعة واحدة. "اسم تشي براشواب ثلاثة آلاف، ضغطت اثني عشر نكهة جنوب ولاية" سمعته. "اللعاب الدجاج" هذا الصوت اسم القوة يشعر غير لائقة بت، قد تظهر عقله انخفاض دا نظرة الفم، كما كان يسمى لان هناك الكثير من الفلفل، وتناول القنب الدجاج لعاب الفم لتكون مشلولة سال لعابه لا إرادية. " المكونات
إكسسوارات
- النفط ملحوظ حار زجاجة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 خيار شرائح على الجزء السفلي من وعاء وضع الاستعداد. -
2 غسل الدجاج. -
3 في غسل من وعاء الدجاج، ويضاف الماء البارد والنبيذ كونغ Jiangsuan يطهى حتى ينضج الدجاج. -
4 على استعداد لزجاجة حار أحمر النفط. -
5 الدجاج مكعبات الفخذ اللحوم متجر الطبق. -
6 وصب مع صلصة الزنجبيل والثوم. -
7 في كمية من زيت الديزل، إضافة المفروم والبصل الأخضر.
نصائح
1 بعد الماء إلى الدجاج يطهى لمدة 10 دقائق. مدة الطهي ليس وقتا طويلا، وبالتالي فإن الدجاج المطبوخ أكثر عطاء الدجاج لتوضع فورا في الماء البارد، ويفضل الماء المثلج متحمسون. هذه الشريحة الحساسة القشرة ضيق، وليس من السهل أن تفقد سيئة مقدد. 2 وصلصة الصويا والملح والسكر والخل الملاعق ملحوظ، وإثارة، وتصب الدجاج أعلاه. وفقا لذوقك الخاص، يمكنك أن تكون مجهزة مع بعض من البقدونس، والبصل الأخضر، وبذور السمسم. إن لم يكن، لا إضافة المطلوبة.
