قشر الثوم نظيفًا ، وأزل موصلات الأرداف ، افركه بماء الصودا واغسله نظيفًا ، يمكنك تجفيفه أو مسح بقع الماء على السطح بورق المطبخ. ضع في الخلاط أو فرم يدوياً.

نصف الثوم المفروم مخلوط بدقة ، ونصف المزيج الخشن (جزيئات أكبر) مقسم إلى أطباق! لا تضعه معا ~

يغسل الفلفل والدخن ويقطع إلى دوائر صغيرة

يُسكب الزيت في القدر ، ويُسخن لفترة من الوقت على نار متوسطة ، ويُسكب الثوم المفروم الحبيبي الخشن في وعاء الزيت ، ولا يلزم أن تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا ، فمن السهل قليها. يمكنك إضافة الزيت حسب الثوم المفروم.

الثوم المقلي على نار خفيفة

بعد القلي لفترة من الوقت ، أضف نصف حبة الفلفل لإخراج الطعم الحار لفلفل الدخن في الثوم المفروم والزيت.

هناك حاجة إلى التقليب المستمر أثناء العملية لمنع الالتصاق بالمقلاة أو التسخين غير المتساوي مما يؤدي إلى التفحيم.

ثم أضف نصف صلصة الصويا ، ربما ملعقة من الملعقة في صورتي ، أضف الملح ، أضف السكر ، لا تضع الكثير من هذه التوابل ، فمن المستحسن أن يكون لها طعم ، فقط لمنعها من أن تكون مالحة للغاية.

بعد أن ينكمش الثوم المفروم الأصفر الذهبي المقلي وله جزيئات صلبة ، صب في النصف المتبقي من الثوم المفروم. يقلب جيدا. أضيفي صلصة الصويا المتبقية ، فلفل الدخن. مقلي لمدة دقيقة. لا تكن طويلا جدا

أطفئ النار واتركها تبرد ، درجة الحرارة مرتفعة نسبيا الآن.

معبأ في وعاء أو وعاء ، يغطى الزيت على السطح لعزل الأكسجين ومنع التلف ، ويمكن تخزينه في الثلاجة لأكثر من نصف شهر. جربته لمدة شهر ، ولا يزال يشعر بأنه لذيذ. ولكن حاول إنهاءها في أقرب وقت ممكن ~ لا تضعها في درجة حرارة الغرفة.

روبيان الثوم الذي صنعته مع صلصة الثوم في تلك السنوات كان لذيذًا لدرجة أنني لم أستطع التوقف عن تناول لدغة واحدة ~

توفو على البخار مع الفلفل المفروم واللحوم والثوم meat

يجب استخدام الكثير من معجون الثوم لصنع رقائق القصدير في هذا المطعم المشوي ، فويل القصدير فويل إنوكي مصنوع من الكثير من معجون الثوم ، والطعم هو نفسه تمامًا.

الباذنجان المشوي مع هريس الثوم ، قبل أن يخبز الباذنجان في الفرن دون تقطيعه وتحميصه عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم قطعها وخبزها.

الاسكالوب مروحة الثوم على البخار. أخيراً النفط المسكوب

المحار على البخار مع معجون الثوم والمحار المشوي مع معجون الثوم له أذواق مختلفة ، والثوم المخبوز في الفرن حريص ~