المغلي لون اللحم إلى حجم بلانش، إزالة والاحتياطي. ليس المغلي لفترة طويلة جدا، وإلا اللحم ومن العمر أرذله، مشوه ذلك. هذه الخطوة قد تكون لمريب الدموي، فمن المستحسن عدم حذف. إذا مباشرة تحت عموم المقلية، ثم تقلى سوف يكون هناك الكثير من الدم، وتؤثر على طعم.
أوصت لفة لحم الضأن المجمدة دون ذوبان، وإزالة وعاء مباشرة.
عملية من الماء المغلي يمكن المفروم والزنجبيل والبصل والبصل صغير والفلفل الأخضر.
يقلى البصل والزنجبيل في وعاء الساخنة أسفل النفط. لا أنصح الكثير من النفط، يمكن أن الزيوت النباتية عادة المقلية.
يضاف البصل القلي لإرم بسرعة. المقلية سهلة البصل فترة طويلة، منذ وقت طويل سيئة الطعم المقلي.
النار، صب لفة لحم الضأن، إضافة الطهي قليلا من الخمر، وصلصة الصويا المقلي.
إضافة الفلفل الأخضر المقلي.
عندما الفلفل الأخضر حظة، إضافة كمية قليلة من الملح والكمون لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة عشر ثوان. مسحوق الكمون لا يمكن ان تحمل.
انتهى.
