"مستوحاة من هايدي من الخبز الأبيض، من" هايدي "، التي تعد واحدة من روائع الرسوم المتحركة اليابانية سيد هاياو ميازاكي. تعيش في الثلج عند سفح جبال الألب، هايدي، لمضغ الخبز القديم جدة الجاودار، صنعت خصيصا الخبز الأبيض الطري. وهكذا وحي، مع معظم المكونات الخبز الأساسية، مضيفا البروتين لجعل جوز الهند محشوة، والطعم الحلو ثراء. واختتم شكل محكم تتمحور حول جوز الهند على شكل قلب على شكل قلب، جديلة الخبز المجفف Babka طريقة الحياكة صنع الخبز محاطة جوز الهند، وارتفع ثم ملء هذه الفجوة، بحيث ملء نماذج أكثر اكتمالا. درجات الحرارة المنخفضة والخبز انسداد تغضب، وجعل الخبز المشوي بعد الذروة الثلوج جبال الألب لا تزال تحافظ على اللون، مثل القلب هايدي، نقية وناعمة وكاملة من العطر. . . " المكونات
- حليب 150 غرام
- كريم الجلد 30 غراما
- خميرة 4 ز
- الخبز والدقيق 330 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- مسحوق السكر قليلا
- بروتين 2
- جوزة الهند 100 غرام
- حبيبات السكر 2 ملعقة طعام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم وضع 1 مواد مختلفة في دلو آلة الخبز بيتروس، ويفضل درجة حرارة الغرفة، والحليب والسكر والملح والخميرة فصلها عن الإصبع باستخدام الطحين الغلوتين عالية. -
2 حدد نمط عشوائي من الخبز، والمعكرونة حتى الانتهاء -
3 ويواجه نفس الوقت، وجوز الهند، بياض البيض، مزيج السكر، مصنوعة من جوز الهند ملء الغيار -
4 العجين إلى قطع، وتأخذ قطعة من العجين، والمتداول في ورقة مستطيلة الشكل، وجوز الهند الحشوه حتى رسمت، وتوالت من كلا الجانبين نحو منتصف -
قطع إلى العرض الموافق 5 كتل، ومن ناحية Niechu طرف السفلي، والانتهاء على شكل قلب، والبعض الآخر على استعداد لذلك -
آخر قطعة من العجين 6، وتنقسم الى مجموعتين: جزء واحد من اثنين من مجموعات كبيرة على شكل متعمد لفافة صغيرة في ورقة، ونمط قطع تموج في النسيج مع فرن كهربائي -
7 توليفة جيدة، مثبت على الجزء الخلفي من واجهة -
8 ثم أخذ قلب محكم في عموم الجولة الأوسط، وتحيط بها جوز الهند طيبة القلب -
9 قطعة صغيرة من العجين إلى شرائح بعد تقطيعها الى عدد وافر من دون وكيل المتداول حافة رقيقة، وسمك الأقراص وسيطة، كومة من الصحافة المتابعة -
بعد توالت 10 FIG، وقطع من الوسط -
11 الانتهاء من الشكل، وتشكيل اثنين من الورود -
12 اثنين من أكبر قليلا الورود ووضعها في الجزء السفلي من الاكتئاب بين غيض من قلب محكم، تفعل عدة زهرة وضعت في فجوة صغيرة في -
13 المتبقية العجين في ورقة، spreadability جوز الهند، بالارض تدحرجت من طرف واحد -
14 قطع السكين إلى ثلاثة فروع، مماثل لممارسة الخبز Babka، جنبا إلى جنب الحياكة -
15 حول حواف، والتعامل مع واجهة -
16 بيتروس في الفرن المتوسط، حدد عملية التخمير، تخمير حوالي 50 دقيقة -
17 سطح الشاشة الطحين جافة قليلا، صينية أعلى كتلة حدد النار 150 درجة صعودا وهبوطا، وانخفاض خبز حوالي 25 دقيقة، واسمحوا بارد لإزالة
