أوراق الجيلاتين بالاضافة الى كمية صغيرة من البرد الماء المغلي حتى الناعمة.

أول من جعل اللغة الإنجليزية صلصة كريم، المسيل للدموع الفانيليا جراب في وعاء، صب الحليب يسخن ببطء إلى الغليان. يتم استبدال أي نيلين من الفانيليا.

يقلب صفار البيض والسكر حتى لون شاحب، يثخن الملمس.

بعد التخلص القرون الفانيليا، وسكب الحليب الجاف قليلا لمدة 5 دقائق، داخل البويضة في خط رفيع، في حين أن سرعة التحريك باستمرار، لمنع البيض حساء لكمات.

الخطوة 4 أسفل مقلاة، تسخين على نار هادئة مع التحريك باستمرار، حتى الملمس سميكة، مع ملعقة خشبية انخفضت بعض الإصبع عبر الجزء الخلفي من ملعقة خشبية، إذا تركت بصماتها واضحة، فإنه يدل على ذلك. إزالة من الحرارة، إضافة الجلد كريم 1 ضجة لتبرد. أكملت صلصة كريم الانجليزية.

أوراق الجيلاتين غارقة المضافة في الخطوة 5 الإنجليزية صلصة كريم أثار ذوبان. ثم تمت تصفيتها إلى عاء الماء المثلج التخلص منها.

عندما الخطوة 6 يبدأ لتتكثف عندما قدم شراب سميك، والجلد كريم 2-7 توزيع تمريرة، وهي مزيج موحد من الاثنين معا.

يسكب 1.5L طرفا أصيلا في قالب كبير، وأنا هنا للأزمة في كيس الأنابيب رو كأس Buding، يمكنك التمتع التخزين البارد حتى بعد التخثر.