إعداد المواد الخام، حوالي زبدة 5G كان يقتطع كتلة من الزبد، وضعت في الفريزر الثلاجة.

إضافة جميع المكونات زبدة، والسطح القديم، إلى الذي أثار كوك، ومسحوق خالية من العجين في المجموعة عندما تضاف إلى السطح القديم، وأثار حتى العجين يمكن سحبها بسهولة من فيلم (ما يقرب من 80 من الغلوتين) وأضيف إلى الزبدة مع التقليب حتى العجين استوعبت تماما.

العجين مختلطة في وعاء والتي تبدأ التخمير الأساسي، إلى تراجع أصابع الدقيق العجين لا يمكن الانهيار لا يتراجع.

تقسيم العجين، حوالي 50G / أ، فرك المستديرة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 15-20 دقيقة.

تأخذ العجين، والضغط أربعة أسابيع رقيقة، وسمك المتوسط.

العجين على وحزمة في الزبدة المبردة.

في التدقيق على استعداد الفرن.

يمكن وضعها داخل الفرن، وضعت في وعاء من الماء، 2 مرات التدقيق حجم كبير حول الأصلي؛

سخن الفرن مضاءة 180 ، تحت النار 170 ، والطبقة السطحية من الدقيق منخل.

خبز حوالي 12-15 دقيقة.

سهلة التحضير كريم الآيس كريم نسبة مسحوق الخبز الصغيرة والخفيفة من 1: 2؛

والجلد كريم والآيس كريم لتمرير، يمكن كريم محكم الخفيفة؛

يخبز الخبز استخدام عيدان تناول الطعام لكزة حفرة في جانب؛

نفث قشدة تزيين حشوات في الفم والوجه، والذي يمكن أن يضغط على الخبز.

في الثلاجة لمدة حوالي 20 دقيقة، يتم تجميد الآيس كريم تماما!

عندما أريد أن أكل الثلج يا ~