المكونات المطلوبة بدقة،
الزبدة والدقيق معا، مقطعة إلى قطع صغيرة زبدة، ومن ناحية فرك.
وسط عش الدقيق حفر، صب في الماء.
إلى "مسح" هو فرك العجينة.
تشكيل العجين، وغطاء. الوقوف لبعض الوقت.
الآن عصير لحن لاذع. فتح صفار البيض، إضافة السكر.
إضافة الحليب والقشدة الطازجة، وإثارة. لا السكر الأبيض.
زبدة التفاف مع غلاف بلاستيكي. فيلم من البلاستيك أو علبة نقطة سميكة.
مع شوبك للفة لها فيلم روائي طويل. يمكننا لفة، وتجميد في الثلاجة، ثم بدء التنفيذ.
يقف خارجا العجين، والنمو لفة قطعة، قطعة من الزبدة حجم مزدوج. زبدة التفاف اضغط بإحكام الحواف.
لفة لوحة النمو، مكدسة ثلاث طبقات.
شوبك ثم اضغط لأسفل لجعل اتصال أفضل مع الزبدة العجين. كرر الإجراء أعلاه وهذا العمل مرتين. A ثلاث مرات.
مكدسة آخر أربعة أضعاف، اضغط لأسفل.
لفة ورقة سمك النمو هو 0.5CM. تدحرجت من جانب واحد من العجين، وحواف النهائي في الحزم، إذا كان لا عصا، وعدد من البروتينات يمكن أن تراجع أو الماء.
مقطعة إلى قطع صغيرة بسكين، وثلاثين غراما مناسبة.
مع كل من اعترض على طول الفطائر الجلد لاذع ضغط قذائف، إذا كانت مسطحة القاع، الزاوية لا يمكن أن تكون سميكة.
صب البيض عصير الحامض، وثمانية كاملة. إذا كنت ترغب في تناول الطعام داخل الفاكهة، يمكنك إضافة الفواكه، بالإضافة إلى عصير حامضة.
أسفل النار 220 ، 25-30 دقيقة.
