مطهو ببطء التوفو (مطعم تشانغ ليانغ الطبعة) - الطعام الصيني

قراءة مولعا جدا من تشانغ ليانغ مطعم الطاهي، والمارة بدوره الوردي! التوفو الشمالية 1 بيض 2 فلفل كمية مناسبة مسحوق الفلفل كمية مناسبة ملح كمية مناسبة نشاء كمية مناسبة صلصة المحار كمية مناسبة النبيذ الطبخ كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة دجاج كمية مناسبة ماء
  • التوفو فلفل مسحوق الفلفل والملح إلى ما قضيب الفراغ

  • إعداد بعض النشا

  • الأسطوانة التسوية التوفو النشا

  • لفة لفة ذلك

  • جيمس البيض

  • الى الانخفاض بالتساوي على كلا الجانبين، و

  • وضع مقلاة الزيت والحرارة

  • التوفو المقلية البيض وملفوفة له في المنعطف التالي حريق صغير

  • يا تقلى من الجانبين

  • العثور على النفط استنزاف التفريغ التوفو وdecocted وضع الاستعداد.

  • تنظيف وعاء، ومرة أخرى على الموقد. وعاء، صب قليلا من الزيت. وأضيف حرارة الزيت المقلي معجون الفول الماء لChaoshao وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ الدجاج صلصة المحار، وإثارة. المقلاة. قطع التوفو تتراكم في الطبق، وتصب في التوفو مع صلصة المتبقية. (لم أكن نفاد كما انخفض البيض في الداخل. وهكذا تكون أكثر مملة لحظة، وذلك البيض المطبوخ، ولكن البيض يمتص كل المرق ... لا يمكن أن تقع.)