الخطوة 1
تغسل مرارة مع الماء المغلي وعاء مفتوح، إضافة ملعقة من الملح، ومرارة في الماء المغلي. Cheuk الأسماك جيدة من المياه مرارة فورا مع الاستحمام بالماء البارد.
الخطوة 2
المياه متبيض الشيح بالاضافة الى كمية صغيرة من الماء البارد في الخلاط جلد إلى عجينة.
الخطوة 3
الدبق الأرز والدقيق 500G، و100G خليط الأرز والدقيق وكمية من الزجاج توضع المقبل لتلقط نصف كوب (لتجنب إضافة الكثير من المياه وما شابه ذلك، يمكن معالجتها).
الخطوة 4
تمت إضافة مسحوق الشيح والمياه ساخنة، مع التحريك، في معظم الطحين، ومن ناحية عجن العجين على نحو سلس. يعجن العجين لدغة في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة، وإزالتها
خطوة 5
العجين إلى قطع صغيرة، مع الأخذ في التقريب مضغوط، ملء كيس، التقريب مغلقة.
خطوة 6
زلابية ملفوفة تحت سعف النخيل، في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة.
