تحضير المكونات المذكورة أعلاه.
لحم بقري متبل بالملح مقدما ، ثم ينضج في زيت الزيتون
أضيفي الثوم والنبيذ الأحمر 400cc والماء 600cc والسكر واطهيهما في قدر الضغط لمدة 25 دقيقة. لا تنس أن تضع أوراق الغار.
قدمي لحم البقر وأضيفي الخضار مثل البصل والجزر وأضيفي مكعبات الكاري. انتظر حتى تنضج الخضار تقريبًا ، وأخيرًا أضيفي لحم البقر واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
منقط مع البروكلي ، طيب مع الكريمة المخفوقة!
