الزبدة بالإضافة إلى العجين، كل الآخر في طهي الطعام، ووضع الملف في مجموعة لدلك الزبدة في الزبدة مندمجة تماما في العجين، مع والعتاد الرابع إلى مواصلة فرك حتى الغشاء، عملية لمدة نصف ساعة، وفرك بعد الفيلم يفرك تذليل في الحوض بعد التخمير. (الشيف العجن آلة مريحة، وتحتاج وقتا أطول، ولكن لم أحاول فرك اليد يفرك باليد)
الوقت للبدء في استخدام العجين جعل موتشي، نشا الذرة في المواد 2، الارز الدبق الدقيق والسكر والحليب وتخلط جيدا في الحساء (والتي يمكن وضعها في مجموعة متنوعة من وعاء، وتبخير وعاء، مع منزلك مناسب) تغطية تتشبث فيلم لمنع البخار من الدخول. بعد تبخير عشر دقائق من، ووضع الزبدة (حرارة الزبدة فرك بسهولة في) هذه الخطوة يمكن ارتداء القفازات القابل للتصرف يعجن حتى تصبح ناعمة.
في العجين لفترة زمنية، عندما التخمير لمرتين العجين غادر لتوه، I تم مايو، التدقيق وقت لأربعة وثلاثين ساعة للوصول إلى النتيجة المرجوة!
اكتمال التدقيق، قليل من مسحوق جاف ألقيت في الفريق الأول، وبعد ذلك العجين، كل متوسط موتشي إلى ثلاثة. تستمر في النمو حتى سلس العجين شرائح سميكة، وتتوغل في شكل بيضاوي الشكل، شكل بيضاوي ثم المتداول في موتشي لتمهيد العجين، وألقيت في الكاجو المبلغ، التوت البري المجفف. هذه الخطوة ننسى لالتقاط الصور!
بعد طرح المجففة، طوى من أعلى إلى أسفل، مغلقا قرصة، بيضاوية الشكل، والتخمير الثاني. كنت في حالة انقطاع التيار الكهربائي من الفرن وتخبز التخمير.
تخمير الثانوي العجين الى النهاية مع ما مجموعه أكثر من خمس ساعات، والتخمير إلى ضعف كبير، مسحوق جاف ألقيت في السطح، ثم بسكين على السطح لرسم التصاميم المفضلة لديهم، حرة في رسم، رسم بعد ويمكن خبز نمط جيدة .
فرن تفحم تعديل صعودا وهبوطا، فرن بلدي 170 درجة خبز لمدة 20 دقيقة، وتعديل درجة حرارة وفقا لمزاج المنزل الخاص بهم الفرن. استغرقت العملية كلها لي وصولا الى ست ساعات. أنا لا أعرف من أين يمكنك أن تسأل في التعليقات.
