أولا نار هادئة يغلي النبيذ، الخ السماح لتبرد إلى أقل من 40 درجة بالتناوب الخميرة المضافة، وأضيف الدقيق الجاف بعد خلط النبيذ، وأنا وضعت آلة الخبز العجين لتم إضافة الزبيب والتوت البري والمفروم 15 دقيقة الجوز وواصل العجن العجين، فيلم سميكة يمكن أن يكون، من دون قفازات فيلم
يعجن العجين في جولة لأول مرة التخمير بأكمله، والتخمير إلى 26 درجة 40 دقيقة مرتين كما كبيرة (في فصل الشتاء يمكنك وضعها في تخمير الميكروويف) بعد الامصال جيدة المخمرة العجين لا يتراجع هذا النجاح المخمرة
غطاء والجراحة الترميمية للراحة لمدة 15 دقيقة، والسماح للتخمير الثانوي سلة التخمير، ودرجة الحرارة المرجعية من 34 درجة، والحرارة وضعت داخل وعاء يسخن الفرن و 40 دقيقة نمط التخمير
الطحين رش، نسخن الفرن بعد الخدش
نار الفرن عن طريق الوسط، و 190 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، ويفضل مع ميزان حرارة الفرن، ودرجة حرارة الفرن عموما ليست دقيقة جدا
شرائح مثبتة كيس مختوم في الثلاجة لحفظ، وعندما لتناول الطعام خارج redrying مباشرة الفرن، وعبق هش!
أو القيام السندويشات المفتوحة مع البيض الجحيم، ليس فقط الكمال -
