المكونات

 

زبدة

 

160G

 

مسحوق السكر

 

100G

 

بيض

 

1

 

صفار البيض

 

1

 

مسحوق الحليب

 

30G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 تعبئة المواد الأناناس كمية كمية كمية من الملح صفار البيض

 طائر الفينيق نهج هش خففت الزبدة 1 + مسحوق السكر + الملح اللعب الشعر فضفاضة

2 تدريجيا إضافة البيض وصفار

3 يسكب الدقيق منخول كعكة والدقيق

4 جعل العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام

5 المملحة قطع صفار البيض إلى قطع صغيرة

6 ملفوفة مع الأناناس ملء مملحة صفار البيض، في مجموع وزن 20 غراما السيطرة

خطوة 74 لا تنقسم سابقا إلى حوالي 22 غرام العجين قطعة

8 أرفق نسخة من العجين محشوة فينيكس

9 في قالب، خبز 180 درجة 12 دقيقة، 15 دقيقة الخبز 165 دورة في الدقيقة