البرقوق مطهي بطة - الطعام الصيني

المكونات

بط

500G

سواغ كمية النفط الملح المملح البرقوق 2 الحمضيات صلصة العمود المكلف الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G 10G الزنجبيل والثوم والنبيذ 5G 5G 10G السكر

مطهي البرقوق نهج بطة 1 استعداد البرقوق المالح وقشر البرتقال والزنجبيل والثوم.

2 ضوء بطة نظيفة، وإزالة الدهون الزائدة ورباط.

تمت إضافة 3 حرق وعاء من الماء إلى الماء والزنجبيل، وبعد الماء المغلي، وتصب في النبيذ 2 ملعقة طعام.

4 بطة الخفيفة في غليان الماء يغلي لمدة 5 دقائق.

5 بطة تحت الماء ضوء اختار Xuemo شطف، ثم تجف مع منشفة نظيفة لمسح بطة الرطوبة الاستعداد خفيفة.

6 صغير وعاء النار، في كمية من زيت الفول السوداني، عندما تنخفض الحرارة درجة حرارة الزيت إلى 6 نقاط، وأسفل الجانب الجلد، والبط الخفيفة المقلية في وعاء.

7 عندما البطة حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم الوجه الجانب الآخر المقلية قليلا.

8 ثم decocted ضوء طبق البط جانبا.

9 النار عموم خزفي، زيت الفول السوداني، عندما تكون درجة الحرارة النفط هو 5 دقائق للحرارة، وإثارة الزنجبيل العطر والثوم بعد مقلي.

تم سكب 10 خزفي إلى كمية كافية من الماء، لغمر درجة بطة الخفيفة. تحت البرقوق المالح، قشر البرتقال، ونصف ملعقة من صلصة المكلف العمود، وتخلط جيدا مع عيدان تناول الطعام.