المكونات
طحين
440g
دقيق الأرز الدبق
150G
الفول السوداني
150G
خشب الجوز
70G
لوز
70G
بذور السمسم الأبيض
30G
بذور السمسم الأسود
30G
اكسسوارات 150G زيت الذرة والذرة تحويل النشا شراب 205g مادة 30G 4G الصابون المياه 200G 60G الماء والسكر 60g وكمية المالتوز من صفار البيض
على غرار الكانتونية خمسة جين القمر نهج كعكة 1 الفول السوداني والجوز حبات في وسط الفرن، بانخفاض نار 120 درجة وتخبز حوالي عشر دقائق ليصل هش
السمسم الأبيض والأسود 2 السمسم المقلي
3150 غراما من الدقيق والأرز والدقيق اللزج يفرز بعد تقلى النار الصغيرة
4 تفحم الفول السوداني هش، والجوز واللوز في كيس مختوم مع المتداول لفة دبوس إلى صمام كسر
570 غراما من زيت الذرة عموم التبريد، إضافة الماء البارد ليغلي مرة أخرى، إضافة السكر في الذوبان، مضيفا المالتوز وتخلط جيدا، ثم تضاف جميع المواد المكسرات، وتخلط جيدا، وحشو المكسرات على البئر
6290 غرام من الدقيق والذرة نشا منخول مزيج
(7) وعموم 80 غرام من الذرة عموم النفط، ثم يبرد
تم إضافة 8 شراب عكس والماء والصابون مختلطة
9 إضافة الدقيق ونشا الذرة مختلطون منخول
10 يعجن العجين
11 جعل مجموعة من الجلد كعكة القمر إلى 20 غراما من وكلاء الفرعية، التقريب حشو الجوز 30 غرام مقسمة إلى وكلاء الفرعية، التقريب
كعكة القمر 12 التفاف
13 في كعكة القمر العفن 14 نوع من الضغط كعكة الملوث بالنفط ورقة القمر المعبدة جيدة على عموم
15 في وسط الفرن، بانخفاض نار 180 درجة وتخبز 5 دقائق
16 المتخذة نحى بانتظام مع حل صفار البيض، ثم وسط الفرن، العلوي والسفلي النار، 150 درجة، على بعد حوالى 18 دقيقة
17 خبز
