المكونات

 

صفار البيض

 

5

 

جبن كريمة

 

250G

 

حليب

 

100G

 

زبدة

 

60G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 5 قطرات من عصير الليمون والبيض مواد البيضاء حبيبات السكر 90 غ

 سوف الجبن ضوء النهج كعكة 1 تليين بردة الجبن.

2 بعيدا عن النار ويحرك حتى يصبح ناعما، تضاف الزبدة.

ضربت حتى سلس 3 من هذه الدولة.

4 مقسمة إلى تهدئة صفار البيض ويخلط جيدا.

5 إضافة صفار البيض لا يزال غير محبب على نحو سلس.

ينخل الطحين 6 بدوره منخفضة موحدة مختلطة الموقف.

7 هذه المرة نحن شواء عموم معا في نفس الطبقة، سبعة عموم الكامل لحقن الماء الساخن، سخن الفرن إلى 180 درجة.

يتم إضافة 8 بياض البيض بضع قطرات من عصير الليمون وفاز حتى الجفن العلوي الأسماك. ثلاث مرات بالإضافة إلى السكر وضربت حتى دولة سحب الزج.

9 اتخذت البروتين الثالث في صفار البيض لصق تحولت مختلطة بشكل موحد.

10 منقع كعكة الخليط إلى بقية البروتين في هذا المزيج.

تم صب ثمانية بوصات في القالب 11، القالب مع I جلخ الحقيقية، مع الجزء السفلي من قالب الكعكة احباط التفاف يموت المستديرة حول حافة ورقة سيليكون.

12 الخبز بردة فرن 180 درجة مدة 30 دقيقة، يتحول 150 درجة لمدة 50 دقيقة. السماح لتبرد المبردة خبز أكثر من أربع ساعات أكثر لذيذ.

13 الانتهاء.

14 عن قرب.