"يجب أن يكون السمك DIY ومعقدة نسبيا لكسب العيش، في كل مرة لقد كنت رئيس الأسماك خجول جدا. ومع ذلك، من أجل Nalv لذيذ الطعم على اللسان، وكنت بالملل أبدا. يتم يو يوان قبل أن تتمكن من القيام نوع العائمة في الحساء أعلاه، فإن اللون الأبيض يو يوان. يو يوان قيام بذلك الكثير من المتاعب، طالما أن الأسماك عند لصق الأسماك تجريف من اللحوم البيضاء واللحوم الحمراء لا يمكن أن تستخدم بالقرب من الجلد، والأسماك لصق والماء إلى نسبة 1: 1 من السمك المسمى لصق، ونقل كمية من شحم الخنزير. يو يوان فقط قادرة على القيام بذلك لجعل: أبيض، دسم، ويمكن أن تطفو على السطح من الحساء، الصيد منطقة يشان بحيرة شاندونغ يو يوان وضع هذا ما يسمى "ذهب مع الريح تانغ يو يوان." اليوم، ليكون "زريعة الأسماك"، لأنه هو أبسط مقارنة يو يوان، ولكن أيضا تسهيل تبادل أصدقاء التشغيلي للاطلاع على المشاركات. تستمر الأسماك لاستخدام كارب الحشائش، الكارب العشبي بسبب عادة البرية، وجعل ذلك في لحوم الأسماك حساسة، على نحو سلس الذوق. هل الحاجة السمك معظم الجهد تجريف السمك المجفف. قطعة جيدة من الأسماك بسكين في زاوية مائلة إلغاء بجد، يمكنك تتخلص من الأسماك إلى المخملية السمك. ولكن أصدقاء كسول يمكن وضع سكينا لقطع اللحوم مصنوعة من سوريمي، وأسهل طريقة هي وضع جيد قطعة العظم الأسماك في الطبخ آلة اللحوم وصفت في المخملية. ولكن نظام قطع السكين، والكثير من الأسماك مع آلة الطبخ للقيام المخملية مختلطة بسهولة مع عظام صغيرة، لذلك يقلب الوقت سوريمي لاختيار بعناية. الأسماك المخملية مع صلصة المحار، والملح، والنبيذ الطبخ وخلط اثارة جيدا لسحب وزنه، فإنه يمكن إدراجها في القليل من البقدونس أو غيرها من الأوراق. مع صغيرة ملعقة مثل السمك سوريمي إلى مجموعات، مع ليو تشنغ المقلية إلى المصفرة قليلا، والطبخ. الجزر اختياري مقبلات والفلفل والخضروات الموسمية مثل. هذا الطبق لذيذ، على نحو سلس ومناسب لكبار السن والأطفال الصغار. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بعد غسل ذبح قطع السمك كارب الحشائش والبصل واللحم المفروم والزنجبيل. -
2 مشطوف سكين والأسماك، كشط لحوم الأسماك إلى المخملية. -
3 شنغ رونغ تتخلص من الأسماك الجيدة في وعاء نظيف، رش مع الزنجبيل والبصل الأخضر، يرش بالملح. -
4 صب ملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ. -
5 نهاية رش مع البقدونس، وإثارة بقوة لسحب وزنه (وجد التحريك لاختيار العظام الصغيرة في الوقت المناسب). -
6 مع ملعقة صغيرة السمك المجفف إلى مجموعة الأسماك، والاستعداد. -
آخر نظيفة عاء صغير و 7، تم صب ملعقتين من النبيذ، وصلصة المحار ملعقة، إلى كمية الملح. -
تم سكب 8 إلى ملعقة من السكر وكمية المياه، وإثارة في الصلصة. -
يجلس على 9 الفرن عموم، صب الزيت النباتي، إضافة زريعة الأسماك حريق صغير عندما النفط ليو تشنغ الساخنة. -
10 السمك تلون الجلد وغيرها، لإزالة مصفر قليلا، السيطرة على النفط الاحتياطية. -
ورقة تنظيف الفلفل 11 إلى شرائح قطري. -
طيبة 12 وعاء في قاعدة النفط، الحرارة النفط، إضافة الزنجبيل حتى تفوح رائحته. -
تم سكب الفلفل إلى 13 قطعة، وإثارة بالتساوي. -
السيطرة المطلقة من الكرات سكب 14، وإثارة بلطف. -
15 نقل جيدة في صلصة الطبخ، وإثارة بالتساوي، قليلا عموم صلصة.
نصائح
1، كارب الحشائش البرية عادة، وجعل ذلك في لحوم الأسماك حساسة، على نحو سلس الذوق. 2، مشطوف سكين السمك قطعة جيدة كشط القوة، لتتخلص في لحوم الأسماك المجففة. 3، مع ليو تشنغ القلي الساخنة الأسماك تلون الجلد، ومراقبة زيت السمك إلى الصفرة قليلا. 3، واختيار طبق جانبي من الجزر والفلفل ومثل الخضروات الموسمية.
