"كعكة القلقاس فى قوانغدونغ هو الإفطار المشترك، واحدة في كل مطعم وجبات خفيفة الضرورية، أيضا في غاية البساطة، بعد زريعة لذيذ". المكونات
- القلقاس 1
- دقيق الأرز 250 غرام
- جمبري قليلا
- سجق 2
- شيميزو كمية مناسبة
- الماء المغلي كمية مناسبة
- زنجبيل قليلا
- الثوم المفروم كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد اللازمة. -
2 القلقاس، مقشر، مكعبات، مقطعة إلى أقرع السجق، وغسل الجمبري واستنزاف. -
وضع وعاء 3 عموم النفط، والزنجبيل، والثوم المفروم ومقلي. -
وأضاف 4 سجق مقلي. -
5 الروبيان وضع القلي. -
6 وأخيرا في القلقاس اليرقات الصغيرة. -
7 وأضاف الملح والسكر، وإثارة الدجاج. -
8 ثم يضاف الفلفل. -
9 مواصلة التحريك 2 دقيقة إيقاف الحرارة والسماح احتياطي بارد. -
10250 ز الأرز المسلوق على طبق من ذهب. -
تم إضافة 11 دقيق الأرز الممزوج بالماء إلى عجينة، ثم صب الماء في اللب النيئة والمطبوخة. -
12 تبريد الخام والمطبوخة القلقاس سكب دينغ في الطين. -
13 وتخلط جيدا. -
تبخير لوحة 14 فرشاة على طبقة من زيت الطعام. -
تم سكب 15 القلقاس الطين في طبق متبل البخار، وعاء البخار لمدة 30 دقيقة. -
1630 دقيقة بعد رش المفروم قطع البصل الأخضر يمكن أن تؤكل.
نصائح
يخدم تارو محتوى أعلى الفلور للأسنان حمايتها. هل القلقاس الكعكة مع القلقاس المقلية، والذوق أكثر لذيذا. لا تخلط اللب النيئة والمطبوخة رقيقة جدا، رقيقة جدا إذا كعكة القلقاس على البخار سيكون لزجة جدا، والذوق السيئ. خفقت لمزيج قدم، يمكن الخليط تتدفق ببطء.
