المواد الخام لصورة العائلة يقطع الزنجبيل والثوم الطين (التربة وأستراليا مؤخرا جيانغ غوي ثم سرق استخدام بطيء الجاهزة) في وعاء جانبا.
سلب: مقص المطبخ لالفخذين الدجاج الخالية من العظم. إذا كنت مثلي Daogong من الجيد أن تكون قادرة على الحصول على بشرة جميلة ثمانية الفخذ اللحوم (يمكنك أيضا شراء الجاهزة الفخذ العظم الدجاج، ولكن الجلد أكثر قدرة على الاحتفاظ بالرطوبة في الدجاج).
مكعبات: الدجاج الفخذين مقطعة إلى قطع صغيرة حول 1.5-2cm.
ماء مالح الإنتاج: جزء ماء مالح من قائمة المكونات تضاف إلى صحن سلطة كبير تخلط جيدا (لاحظ أن طرحت لأول مرة في اللبن ووضع كل أنواع من الطحين، أو أنها قد التكتل).
مخلل: تحول إضافة الدجاج صحن سلطة مختلطة، بحيث الدجاج الصلصات المغلفة بالتساوي، ونقل إلى ثلاجة حجم عاء مناسب منقع لمدة أربعة ساعات على الأقل (ليلة وضحاها أفضل).
إعداد جزء التوابل: تجنيب قطع البصل الأبيض إلى دينغ، وزنها زبدة جيدة، كريم ومعجون الطماطم والدجاج إزالتها من الثلاجة.
البصل المقلي: ارتفاع مفتوحة موقد النار، ويضاف القليل من الزيت النباتي في مقلاة، يقلب البصل إلى دولة FIG (البني المنقط وشفافة).
تضاف الزبدة: الزبدة هو جزء مهم من الطبق نكهة المصدر، والسماح لها تذوب مع التحريك بعد إضافة الزبدة.
القلي: منقع بدوره الدجاج وعاء للانضمام تحريك النار.
FIG بطريقة الدجاج ليكون الجزء الأبيض تماما لا يمكن الوردي.
الكاري: تضاف الطماطم المهروسة ولون كريم تحولت مختلطة حتى متجانسة. 1.5 السكر ملعقة كبيرة و 1 ملعقة صغيرة من الملح، في أوراق الغار، حريق صغير يترك على نار خفيفة مدة 20-25 دقيقة.
بان: بعد 25 دقيقة أصبحت الصلصة سميكة، وتذوق طعم لمعرفة ما إذا الحاجة إلى إضافة الملح. هناك البقدونس، ثم عموم قبل إضافة البقدونس المفروم.
هذا عاء من الأرز وربما لا يكفي ......
