رافيولي صغير - الطعام الصيني

يعد مطعم رافيولي الذي تم افتتاحه منذ عقود على عتبة مسقط رأسي أكبر من عمري. وقد وصفته بأنه أول حساء رافيولي في العالم ، مع شوربة رقيقة من الجلد وحساء طازج. على مر السنين ، لم يكن لدي قط رافيولي أفضل من هذا عندما أكون في بلد أجنبي ، أتذكر طعم المنزل ، يمكنني فقط أن أفعل ذلك بنفسي واليوم يعيد هذا الطبق من الرافيولي بشكل مثالي تقريباً طعم أول رافيولي صغير في العالم عندما كنت طفلاً ، في كل مرة كنت أتناول فيها حساء فطيرة اللحم ، كنت أقف بجانب حساء عمة باو وون ، وبعد تناول الطعام لفترة طويلة ، كنت أتذكر دون وعي باو فا في قلبي. اليوم سوف أشارككم نهجه وعاء بسيط للغاية وريفي من الرافيولي إليك 30 مكونًا ، وعاءان من حساء فطيرة باللحم رغوة لحم الخنزير (الهزيل) 30 غ ملح حفنة (0.5 جرام؟) خلاصة الدجاج 1 قرص (0.5 جرام؟) شحم الخنزير 3 غ بصل أخضر مفروم الكمية الصحيحة الأعشاب البحرية الكمية الصحيحة

  • تحضير المواد الجلد فطيرة رقيقة ، ومسحوق أقل هو المفتاح خلاصة الدجاج التي استخدمتها ليست مسحوق عشب البحر المضافة اخلطي ملح الدجاج مع اللحم المفروم واخلطيه جيدًا

  • خذ قطعة من الجلد ، ضعها في راحة يدك ، استخدم عيدان الأكل لاختيار القليل من اللحم المفروم ، في الحقيقة فقط القليل كما هو مبين في الشكل ، ضعي اللحم في وسط الجلد ، وعيدان الأكل أيضًا في المنتصف ، وأمسكى عيدان الأكل بلطف بيدكِ.

  • بعد سحب عيدان تناول الطعام ، دعني أعطيها القليل من الحيوية. فقط أمسكها برفق. ستلتصق القبضة ببعضها البعض بعد طهيها بإحكام شديد ، مما سيؤثر على الطعم. طعمها قوي وصلب. إذا أمسكتها قليلاً ، لن تملأ الحشوة اخرج ، الجلد أنيق للغاية

  • ضع الماء في القدر ، والمزيد من الماء ، قم بتحضير الحساء قبل غليان الماء: نضع خلاصة الدجاج المملح ، الشحم ، البصل الأخضر والأعشاب البحرية في وعاء ، إذا كان لديك حساء الدجاج أو أي شيء ، قم بغليه أولاً وصبه في الوعاء للاستخدام

  • بعد غليان الماء ، أضف عفاريت صغيرة وقم بتفتيتها بمجرفة

  • غطي وانتظر حتى يطفو الرافيولي ، أطفئي النار واتركيها لمدة 15 ثانية

  • لبدء المقلاة ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من البودرة اللاصقة ، يكون الحساء واضحًا ، فقط اخلط ملعقة من الحساء لإذابة الحساء ، ثم استخدم مصفاة لغرف الوونتون ووضعه في الوعاء. إذا كان هناك الكثير من البودرة وكان الحساء لزجًا قليلًا ، ما عليك سوى غلي الماء وغلي مكونات الشوربة ، تمامًا مثل حساء الدجاج. استخدم حساء الدجاج بدلاً من حساء فطيرة باللحم المشوي. استخدم مصفاة لغرف الونتون في الحساء.

  • Wonton في حساء واضح ، الجلد أنيق للغاية ، وطعمه سلس

    • الأحكام ذات الصلة

    التفاف Wonton

    Ba Na Na لحم مسطح خاص

    عبوة باذنجان طازج | تخمير واحد

    يعلمك أن تحزم فطائر الونتون الصغيرة بحشوة خضروات بسيطة المظهر ولكنها لذيذة للطيران (مقدمة مفصلة من طريقة الحشو إلى طريقة التعبئة إلى قاعدة الحساء)

    الروبيان مطهو ببطء

    الطماطم، والقرنبيط المقلي

    بيض مخلوط مع البصل

    الماشية سيئة هونغ طلاء

    روبيان مطهو ببطء

    الساخن ومسحوق الحامض

    زريعة الزعرور

    ازهار الكركديه