المكونات

 

خروف

 

300G

 

بصل

 

1

 

 كمية مناسبة من الملحقات الفلفل الحار النفط من الكمون ملح حسب الرغبة كمية قليلة من الزيت على كمية مناسبة من الفلفل الأسود البيض إلى طعم طهي بذور السمسم الأبيض حق قدره

 الكمون 1 البصل المشوي ممارسة الضأن جاهزة للمواد الخام.

2 لحم الضأن ساعتين بالماء لإزالة الدم.

قطع 3 اللحوم إلى قطع، إضافة الزيت المناسب كمية الفلفل الحار والملح والكمون والفلفل الأسود، والبيض، واستيعاب موحدة.

قطع البصل 4 الأسلاك.

5 صب البصل عموم مرصوفة داخل رقائق الألومنيوم، يرش بالملح والفلفل الأسود والزيت وتخلط جيدا، وحسن القرميد.

وضعت 6 الضأن على رأس البصل.

7 وضعت في وسط محمى الفرن، 230 درجة، على بعد حوالى 18 دقيقة.

8 صدر قبل رشها مع بذور السمسم الأبيض، الفلفل الحار نقطة زيتية رسمها.

FIG 9 إلى شقة