رامين عظم لحم الخنزير الياباني - الطعام الصيني

بعد صنع هذا الطبق ، أعجب حقًا بطاهي الرامن الياباني. يتطلب تحضير هذا الطبق الصبر ، ونسبة المكونات تختلف من شخص لآخر ، ويمكن تعديلها حسب ذوقك وتختلف. عظم الخنزير 2 قطعة خومبو 1 مويو 1 كبير الكرنب 5 أقراص المعكرونة المتداول اليد نصف علبة أطلق النار القليل حبات الذرة المجمدة 1 كوب صغير رقائق الأعشاب البحرية والأعشاب البحرية 2 قطعة وقليل من الحرير بيضة 1 ميسو ياباني 1 مغرفة شرائح لحم الخنزير المشوي (حسب ممارستي لحم الخنزير المشوي) بضع قطع
  • بعد غسل عظام لحم الخنزير ، ضعها في وعاء كبير من الماء ، واغليها على نار عالية ، استمر في الطهي على نار متوسطة

  • اطبخي حتى يتم ترك وعاء من الحساء الأبيض ، أطفئي النار واستخدميها (يقدر أن تستغرق نصف يوم إلى يوم ، طهي لمدة 8 ساعات)

  •  يُطهى الكومبو وكوبان من الماء لمدة 5 دقائق

  • ضع الكثير من زهور الأسماك الخشبية واطهيها لمدة دقيقة أخرى

  • أضف القليل من الزيت وقلّب الملفوف

  • اغلي الماء ، وأضيفي بيضة ، واطهي لمدة 7 دقائق ، أخرجيها وضعيها في الماء البارد لتقشير القشرة.

  • أضف ملعقة من الملح إلى الماء الساخن ولف المعكرونة إلى النعومة المناسبة ، حوالي دقيقتين

  • نخل حساء عظم الخنزير ، اسكبه في وعاء الملفوف ، أضف حساء كومبو مويو ، ملعقة من الميسو ونصف كوب من الماء ، اغلي

  • نصب الحساء في الوعاء ، نضع المعكرونة في متناول اليد ، نضع الكرنب على جانب واحد من الوعاء ، نضع براعم الخيزران وحبات الذرة المطبوخة في الماء الساخن على الجانب الآخر ، ثم نضع قطعتين من الأعشاب البحرية وقليل من الأعشاب البحرية في الأعلى . فقط ضع البيض في