1. اغسل الأرز أولاً ، أضف الملح والزيت واخلطه جيدًا ، انتظر لمدة عشر دقائق (وهذا سيجعل الأرز المطبوخ ناعمًا)

2. انتظر حتى ينضج الأرز لمدة عشر دقائق ، أعد لحم الخنزير المقدد والنقانق ، وقطع البصل الأخضر الصغير. (يتم وضع نكهات لحم الضأن التي يتم شراؤها عادة في طبقة الفريزر في الثلاجة)

3. بعد عشر دقائق ، يضاف ماء السلامي ولحم الخنزير المقدد إلى الأرز الذي طال انتظاره (مياه الطهي أكثر بقليل من طباخ الأرز المعتاد ، ويمتص لحم الخنزير المقدد والسلامي جزءًا من الماء. كما أن ماء الطهي على النار المفتوحة أكثر أيضًا)

4. قم بالتحريك مرة واحدة عندما يغلي الماء ، يجب أن تكشط الجزء السفلي من الوعاء لمنع القاع المبكر ، فقط رائحة الحرق ، وليس العطر

5. بعد جفاف الماء الصغير ، أطفئ النار واتركه على نار هادئة لفترة من الوقت ، ثم افتح نارًا عنيفة.عندما يتم إيقاف البخار المتصاعد من ثقب الصلصال في وعاء الصلصال على الفور ، بحيث تملأ الرائحة اللذيذة المنزل بعد ثلاث أو أربع مرات.

6. أضيفي الثوم المعمر وأطفئي النار ، هذه المرة حريق صغير يكفي لمدة 20 ثانية.

7. يمتص الأرز من الملعقة عصير لحم الخنزير المقدد والنقانق ، والأرز طري ورائحة.