المكونات

 

أقدام الدجاج

 

1000 ز

 

حساء الهالوجين القديم

 

كمية مناسبة

 

 الملحقات الخولنجان والزنجبيل 22 2 غرام من الفلفل 3 غرام اليانسون الفراولة جزأين 2 جيرانيول قليلا القرفة Takanotsume حبة كبيرة من الملح وصلصة الصويا قليلا النبيذ قليلا كمية الحمضيات كمية السكر قليلا

 ممارسة حار الدجاج محلول ملحي 1 اعمل أقدام الدجاج.

غسلها 2 أقدام الدجاج، وقطع المسامير واحدا تلو الآخر.

3 إعداد تغذية المياه المالحة: الزنجبيل، الخولنجان، والينسون والفلفل والفراولة وأوراق الغار والقرفة وقشر البرتقال، حبة كبيرة من الملح، والفلفل الحار والسكر.

4 المواد الهالوجين التي تم تحميلها في التوابل خرطوشة، وعاء الحساء، إضافة محلول ملحي القديم، ومن ثم إضافة كمية مناسبة من الماء إلى الدجاج، ويمكن تحميلها مع الدجاج مغمورة في الماء، مربع التوابل استعداد، حبة كبيرة من الملح، والفلفل الحار أيضا الى لهم.

5 إضافة القليل من النبيذ، وكمية من صلصة الصويا.

6 زائد السكر؛

7 عندما كان الماء المغلي، الهالوجين حريق صغير 20 دقيقة.

8 قبالة الحرارة، وتغطي الغطاء، هالة حساء الدجاج تراجع إلى برودة ومن ثم إزالتها؛

9 الهالوجين حار جيد أقدام الدجاج.