"قيمة اللون لذيذ وعالية من الأرجواني البطاطا كعكة إسفنجية على البخار. انها حقا أكثر لذيذ من كعكة، ودرجة عالية من المرونة، من دون إضافات، وزجاجة من كعكة الشعر هي مماثلة تماما لقتل البيض". المكونات
- طحين 200 غرام
- بيض 1
- ماء 160 غرام
- البطاطا المهروسة الأرجواني 160 غرام
إكسسوارات
- ملبس 50 غراما
- زبيب 40 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأرجواني البطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة على البخار الفاسد. -
2 سحق البطاطا المهروسة الأرجواني. -
3160 غرام من الماء 2 غرام من خميرة مفتوحة. -
4 بالإضافة إلى البيض. سان سوط اليد. -
5160 غراما من الأرجواني الانصهار أثار المهروسة. مثل كمية مناسبة حلوة يمكن إضافة قليل من السكر. -
6 زائد 200 غراما من الطحين والزبيب. -
7 وتخلط جيدا مع ملعقة، والدولة لزجة جدا. -
8 يمكن أن تفرض على حاويات البخار، وعاء كبير أو على البخار قالب الكعكة ما يمكن. يمكنني استخدام نخب العفن. تراجع ناحية سطح أملس. وضع باخرة المياه، ووضع الباخرة العفن حتى التخمير. إذا كانت منخفضة شتاء درجة حرارة التدفئة يمكن أن ننظر أولا في الماء ثم إيقاف الحرارة باستخدام الحرارة الناتجة من التخمر. -
9 إرسالها إلى 1.5 أضعاف النسبة، ووضع على سطح التواريخ. حرارة عالية لمدة 25-30 دقيقة. -
10 بعد ثلاث دقائق ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة فتح الغطاء. الشعر هو جيد جدا. تبريد القالب رأسا على عقب. -
11 جذابة للغاية.
نصائح
إذا كنت تستخدم القطر الكبير، وعاء الضحلة قليلا تبخير الوقت يمكن تقصير قليلا، وإذا كان الشيفون كعكة العفن عميقة من شأنها أن تكون أكثر من بضع دقائق على البخار، أو سوف منتصف المطبوخة تكون سيئة. إذا كنت ليست كبيرة جدا صعوبة ختم بخار الماء باخرة، والتفاف ثم البلاستيك إلى بخار أكثر من وعاء الخبز على البخار.
