المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

بيض

 

1

 

مسحوق الحليب

 

40G

 

أحمر معجون الفول

 

50G

 

 وهناك كمية صغيرة من المواد الملح الزبدة 5G كمية الخميرة من السكر

 بتلات من الخبز على استعداد لممارسة معا كمادة خام

2 ما عدا الزبدة وبقية معا مختلطة لجعل عجينة

وأضافت 3 تذوب الزبدة في العجين

وأضيف 4 في العديد من توقف العجين

دلك حتى سطح أملس 5 فآسيا التخمير في مكان دافئ

6 شعر كبير

7 إلى صغيرة وكيل الاسترخاء عشر دقائق

8 الفاصوليا الحمراء لصق السكر الجاهزة

9 يؤخذ العجين داخل معجون الفول

أحمر معجون الفول في كيس حزمة 10 في بدوره الضغط إلى فطيرة

ضغط السكين في بتلات 11

12 التخمير الثانوية في طبق الخبز

فرشاة الدهون 13 على البيض في الفرن

سخن الفرن 14 في الطبقة السفلى 190 درجة خبز 25 دقيقة

15 خبز