المكونات
دقيق القمح
1 وعاء
ملح حسب الذوق سواغ الفلفل السكر كمية كمية كمية كمية من صلصة الخل 2 ملعقة طعام نهاية الفلفل الحار 1/2 ملعقة طعام فلفل 20 السمسم 2 ملعقة طعام مفروم كمية الثوم من وعاء الماء
سيتشوان الباردة الشعرية 1 ممارسة المعكرونة ولوجه صلابة الأساس وعاء من المعكرونة ونصف قدح من الماء، لا تصب لمرة واحدة، مختلفة لكل امتصاص الماء والدقيق، واستهلاك المياه هو أيضا مختلفة.
المياه 2 من جانب ومع التحريك مع عيدان تناول الطعام إلى كتل صغيرة، إلى حد كبير أكثر من الدقيق إلى العجين ليست بعد إضافة الماء.
3 يد لدلك الوجه قطع العجين
آلة المعكرونة 4 باليد الضغط عليه، ومريحة جدا للاختبار، المجموعة بأكملها على موقف سطح الأقراص، على التحول والعتاد
5 على شكل ورقة العجين الأول مقذوف هو غريبة جدا والمنظمات صعبة للغاية
ورقة سطح ضغط الثاني 6 مطوية متعددة ضغط عدة مرات حتى يصبح سطح ورقة العجين على نحو سلس
7 التغير في الضغط إلى الثانية والعتاد، العتاد والظهر، والعجين يمكن دفع من قطع
8 على موقف قطع العجين، والمعكرونة جهة الأكشاك بها. المعكرونة وعاء طهي على طبق، صب زيت السمسم قليلا. فتح مروحة، في حين تهب، في حين تحول باستمرار بيك مع عيدان تناول الطعام والمعكرونة حتى تبرد تماما أسفل
بعد 9 سحق الثوم المفروم، تدفقت أبيض بارد مفتوح، إضافة القليل من الملح، في مجموعة الغيار
وضع 10 وعاء آخر ملعقتين من السمسم
11 لإضافة ملعقتين من الخل، وصلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والفلفل ملعقة صغيرة، والزنجبيل قليلا قليلا
12 إضافة ملعقة من السكر وكمية من الملح، مثل أن يأكل الفم الحلو يمكن وضع أكثر قليلا من السكر
13 صب الماء الثوم غارقة مقدما، ما دام الماء، لا صب الثوم
14 وعاء يوضع الفلفل
بعد 15 ووك الساخن يصب الزيت في الفلفل والفلفل ورائحة رائحة قبالة الحرارة
16 حار زيت الفلفل الحار والفلفل في وعاء، من جانب واحد مع التحريك مع عيدان تناول الطعام وزيت الفلفل الحار على البئر
17 شنغ بضعة ملاعق طعام من الزيت في الفلفل الحار قبل عصير جيدة لحن، وتخلط جيدا
غسلها 18 خيار، تمزيقه
19 أعلاه وضع الحق الشعرية كمية الخيار، صب عصير لحن جيدة، وبدأ في تناول الطعام!
