مكونات

لحم الخنزير البطن

400 جرام

هون النحل على البخار

400 جرام

المكملات: 100 جرام دقيق ذرة ، كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من معجون الفول ، كمية مناسبة من زيت السمسم ، كمية مناسبة من الكراث ، كمية مناسبة من قشر الجريب فروت ، كمية مناسبة من الثوم ، كمية مناسبة من الزنجبيل

لحم الخنزير على البخار مع قشر الجريب فروت 1 قشر جلد الجريب فروت

2 نزيل القشر والطبقة بجانب الثمرة ، الطبقة الوسطى

3 قشر جريب فروت مقطع إلى قطع صغيرة

4 نضعها في وعاء ونضيف كمية مناسبة من الماء وملعقة ملح ونطهو لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى بعد الغليان

5 أخرجه وانقعه في ماء بارد لمدة ساعتين ، غيّر الماء عدة مرات في الوسط ، اعصر الماء بيديك وانقعه مرة أخرى ، بشكل متكرر لإزالة المرارة

6 شرائح رقيقة من لحم البطن

7 أضف كمية مناسبة من البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم المفروم ، وصلصة الصويا الخفيفة ، ومعجون الفول ، وقليل من نبيذ الطبخ إلى بطن لحم الخنزير ، وانقعها لمدة نصف ساعة

8 أضف نودلز الأرز باللحم المطبوخ على البخار ، ودقيق الذرة ، وكمية مناسبة من الماء الساخن ، واضبط اللحم على البخار مع جفاف معتدل ورطوبة

9 أضيفي قشر الجريب فروت واخلطيهم جيدًا

10 ضعيها في قدر الضغط واتركيها على البخار لمدة 25 دقيقة بعد SAIC

11 يرش البصل الأخضر من القدر

12 شهي جدا ومغذية للرئتين