1. قلب الشراب + الماء + زيت الفول السوداني وقلّب جيداً

2. يسكب في دقيق منخفض الغلوتين ويخلط جيدا

3. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 1 ساعة

4. عند الوقوف على قشدة كعكة القمر ، قسمي الحشوات المحضرة وفقًا للنسبة وقسمها وفقًا لنسبة 3: 7 (على سبيل المثال ، للحصول على كعكة القمر 100 غرام ، اضغط 3: 7 ، الجلد 30 جرامًا والحشو 70 جرامًا)

5. يرش بعض الدقيق على لوح التقطيع ، ويضع بعض المعكرونة على يديك لمنع الالتصاق ، ويأخذ قطعة من قشرة الكعكة ويسحقها ، يلفها بالحشوة ، دع القشرة تلتف ببطء على الحشوة وتغلقها

6. يرش بعض الطحين في القالب لمنع الالتصاق (يوضع في القالب ، سوف يتمايل الطحين ، يجعل الطحين يلتصق بالعفن ، ويسكب الطحين الزائد)

7. ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق ، وبعد وضع النمط ، أخرجي طبقة من سائل البيض على سطح كعكة القمر ثم ضعيها في الفرن حتى يصبح السطح ذهبي.