كعك القمر الثلجي - الطعام الصيني

مسحوق كعكة ثلجي القمر 100 جرام ماء مغلي 100 جرام حليب تعبئة 200 جرام مسحوق عصير أخضر 2 جرام هريس القرع 8 جرام عصير فاكهة التنين الأحمر 5 جرام مسحوق الأرز الدبق كمية معتدلة
  • 1. قم بتحضير المكونات (لم يتم أخذ دقيق الأرز الدبق). هريس اليقطين الذي استخدمته جاف قليلاً (في الأساس بدون رطوبة). لا يوجد لب في عصير فاكهة التنين الأحمر.حشو الحليب في الصورة 350 جرام.

  • 2. طهي المعكرونة اللزجة في حريق صغير في وعاء صغير ، سيكون اللون أصفر قليلاً ، فقط استخدمه كمسحوق مضاد للالتصاق.

  • 3. صب الماء المغلي في مسحوق الجلد الجليدي.

  • 4. دعه يبرد بالتساوي بعد التقليب.

  • 5. يعجن في العجين.

  • 6. يقسم إلى 40 جرام من العجين الصغير ، 80 جرام من العجين الكبير.

  • يخلط 7.40 جرام من العجين الصغير مع هريس اليقطين ، عصير فاكهة التنين الأحمر القلب ، مسحوق العصير الأخضر (هريس اليقطين جاف قليلاً ، يمكنك غمس يديك بالماء المغلي عند العجن) ، ثم تقسيمها إلى 20 جرامًا من العجين الصغير.

  • 8. خذ عجينة واسحقها باليد ، وضع 20 جرام من الحشوة الكريمية عليها ، ولفها وأغلقها.

  • 9. العجين الآخر يعمل بنفس الطريقة.

  • 10. كعك القمر المعبأ.

  • 11. رش مسحوق مضاد للالتصاق في القالب ، وضع كعكة القمر للضغط على النمط.

  • 12. يمكنك العجن بعدة ألوان مختلفة من العجين معًا ، كما أنها جميلة جدًا.

  • 13. الرسم النهائي.

  • 14. الرسومات النهائية.