1. إعداد قطعة من لحم الخنزير النظيف مع الجلد. عندما أذهب لشرائه ، يكون قليل الدهن. لا يهم. سأقليه في الزيت لاحقًا.

2. يغسل البصل والزنجبيل والثوم والفلفل والثوم الشتلات

3. ضع اللحم في القدر وأخذ الماء البارد قبل اللحم ، فقط ضع زجاجة من نبيذ الطهي وحبوب الفلفل وقطعتين من الزنجبيل (لأنك نسيت شراء البصل الأخضر ، لا تضع بعض البصل الأخضر)

4. شريحتان من الزنجبيل المبشور ، شرائح الثوم ، الفلفل المجفف المقطوع إلى أوعية صغيرة ، الفلفل الأخضر والأحمر المقطوع إلى كتل الفرن ، أتناول الطعام الحار ، لذلك لا يتم زراعة الفلفل ، شتلات الثوم بيضاء ومُحطمة بسكين قطري

5. إزالة الرغوة بعد غليان النار المتوسطة

6. بعد الغليان لمدة 20 دقيقة ، أدخل اللحم باستخدام عيدان تناول الطعام لإزالته ، المطبوخة بشكل أساسي في النصف

7. اغسل الماء ، أو يمكنك تحضير وعاء لامتصاص اللحم لجعل اللحم أكثر قوامًا

8. قطع اللحم إلى سمك حوالي 1-2 مم

9. عندما يسخن القدر ، يقلى اللحم ويقلى الزيت.

10. نضع اللحم جانباً ونقلب الزيت الأحمر في الملعقة التالية من معجون الفول

11. ضعي فلفل الزنجبيل والثوم والفلفل

12. ضعي الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر ، شتلات الثوم وقلبي عدة مرات على نار عالية

13. ضعي بعض صلصة الصويا وقلبي ، وأضيفي أوراق شتلات الثوم وقليل من نبيذ الطهي لتعزيز الطعم قبل بدء الوعاء ، وضعي القليل من خلاصة الدجاج ، قلبيها عدة مرات وضعيها على الطبق