شينجيانغ دجاج مقلي حار - الطعام الصيني

أصدقاء الحوض في شينجيانغ للعب، وبطبيعة الحال القيام التخصص في شينجيانغ، وبعض مشغول، والكامل للحصاد الثناء. دجاج 1000G البطاطس كمية مناسبة الفلفل الأخضر 2 طماطم A بصل نصف اثنين VITEX الفلفل الحار المجفف 6 البصل الأخضر كمية مناسبة زنجبيل كمية مناسبة ثوم واحد الينسون 5 قرفة بعض كمون إلى صغيرة فلفل إلى صغيرة قرنفل 2 البقدونس 3 سكر كمية مناسبة ملح كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة مسحوق الكمون قليلا

الخطوة 1

دجاجة، حوالي 2-3 جنيه، والذبح ونظيفة. سوف ثلاثة الصفراء الدجاج أو الدجاج مزرعة القيام به، ثلاثة العطاء الدجاج الأصفر وطهي بسهولة، ولكن مزرعة للدجاج أفضل، لأن هناك الحساء العملية، يخنة الدجاج وأكثر من ذلك بعد.

الخطوة 2

المفروم الدجاج إلى قطع، ومغلي الماء الساخن. رغوة الخالي من الدسم، ثم يغسل بالماء. هذه الخطوة هي خطوة هامة للتخلص من رائحة الدجاج.

الخطوة 3

في عملية الدجاج المسلوق في التعامل مع المواد. البصل لغز سلك سميك، وقطع الفرن البطاطا والأخضر الأفلام قطع الفلفل الماس، وقطع الطماطم الكبيرة. وفي الوقت نفسه إعداد الصلصة معا.

الخطوة 4

Cheuk جيدة مياه غسل الدجاج جافة الرطوبة.

خطوة 5

وأضيف إلى عموم النفط، وحوالي 3 أضعاف زيت الطهي العادي، في الزيت بارد 3 ملاعق كبيرة من السكر، حول 25g، النار يسخن ببطء حتى يذوب السكر مظلمة ببطء من فقاعة كبيرة، ويحرك الدجاج المقبلة.

خطوة 6

إطلاق النار، وإثارة يقلى الدجاج، توحيد لون السكر الدجاج ملفوفة في السطح، وصولا الى الخلطة (الفلفل الحار، تسونغ Jiangsuan، جيرانيول اليانسون والقرفة والقرنفل والفلفل والكمون، وما إلى ذلك) مع القلي، استمر اطلاق المقلية حتى رطوبة الدجاج المقلي التوابل الجافة تنبعث رائحة. تحت البطاطا والبصل، تضاف صلصة الصويا، صلصة المحار ويقلب جيدا.

خطوة 7

صب زجاجة من البيرة (الجعة واللحوم مغرض مريب والمسلمين لا تشرب، ولكن العديد من الصينيين الهان في شينجيانغ، والبيرة هو ممارسة شعبية جدا والمسلمين إرضاء المياه إضافة)، النار يغلي الحساء لمدة دقيقة، وأنتقل إلى نار متوسطة، يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. وفي الوقت نفسه تحول بلطف مرة أو مرتين، لمنع عموم العصا، ولكن لا يحرك الصعبة، أو البطاطا على فضفاضة.

الخطوة 8

حتى صلصة سميكة، إضافة الملح إلى الذوق، وصولا إلى الطماطم (لا تضيف)، الحساء لمدة دقيقة واحدة، وصولا إلى الفلفل الأخضر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ضجة بضعة يمكنك عموم. هذا هو وعاء حتى بعض الحساء لالشعرية.

الخطوة 9

سطح الحزام هو جزء مهم من بانجي، الدجاج تحريك واحد وليس من الصعب، مع سطح حزام يمكن أن يسمى كاملة، أن يسمى أصيلة. السطح لتكون معدة مسبقا، مثل تأكله في الظهر أو في المساء، قبل الخروج في الصباح للذهاب الى العمل علينا أن نكون مستعدين، لأن حزام انسحب إلى السطح، على الأقل ثلاث ساعات تانغ السطح.

الخطوة 10

هنا أن إنتاج التالية، يضاف الطحين ملعقة نصف التوابل والملح، ويضاف الماء البارد ليونة عجن العجين، والعجين داخل نوع، شينغ 2 دقيقة، ثم دلك مرة أخرى شينغ دقيقتين، ثم دلك. لتحقيق سلاسة ويمكن تقسيم العجين الدقيق إلى وكلاء من الباطن.

الخطوة 11

ويعد وكيل فرعي فرك الشرائط، ويمسح الزيت على سطح القرص، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة الثلاجة.

الخطوة 12

تناول الطعام عندما سطح تتسطح مع شوبك للفة ذلك قليلا.

الخطوة 13

في سطحين الضغط مع دبوس المتداول، وهو لسحب باستمرار لفترة أطول.

الخطوة 14

عقد كل من وجوه نهاية الورقة، التي مزقتها بلطف، لم يكن لديك سحب طويلة جدا، وأمثالها، وهما عقد اليد، إصبع اليد الأخرى من المرور عبر حظيرة، المسيل للدموع أسفل يتأرجح لكلا الجانبين .

الخطوة 15

يمكنك سحب أكثر من بضعة بمقاطعة الذروة، في حين أن وعاء من الماء، وعاء المياه السطحية حزام، يغلي مفتوح 3 القيام به أساسا. بانجي لا يمكن أن تنتظر حتى منتصف السطح، ويمكن سطح ننظر أيضا الاستعداد قبل باردة جدا، وهكذا تقريبا أكل بانجي، بانجي مزيج جوه حزام في مرق، والأصدقاء قليلا، لا ننسى مسحت فمه النفط أوه.