"سواء كنت تتناول الأرز أو الكعك المطهو على البخار ، فإنك تفتقد إلى وجبة متعددة الاستخدامات. يمكن لهذا الطبق ، مثل الطعام الحار ، إضافة المزيد من الفلفل اللذيذ في كل مرة يستطيع زوجها تناول الطعام الخبز على البخار!" مكونات
- الفجل المجفف 100 جرام
- لحم الخنزير 100 جرام
- البصل واحد في ثلاثة
- فلفل الدخن 3 جذور
- ثوم 3 بتلات
مستلزمات
- تمبيه ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة واحدة
- معجون الفول ملعقة
- السكر ملعقة
- خل 2 مغرفة
- ملح المبلغ الصحيح
- الفلفل الأبيض المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ينظف لحم الخنزير ويقطع مكعبات صغيرة ويوضع جانبا -
2 الفجل المجفف المستخدم هنا يتم تجفيفه ونقعه مسبقًا وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة -
3 قطع بصل مقطع ، فلفل صغير ، شريحة ثوم للاستخدام -
4 حبات فلفل الدخن ، مفرومة وتوضع جانبا -
5 يسكب الزيت من المقلاة ويقلب في مكعبات اللحم ويقلى الزيت -
6 أضيفي شرائح الثوم والفلفل إلى التقليب -
7 أضيفي عجينة الفاصولياء ، تمبهة مقلية -
8 بعد القلي ، أضيفي صلصة الصويا لمواصلة القلي -
9 أضف البصل واستمر في التقليب -
10 ضعي قطع الفجل المجففة المقطعة واستمري في التحريك -
11 أضف الخل واستمر في القلي مع السكر -
12 صب ملعقتين كبيرتين من الماء العذب ، واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق على نار متوسطة منخفضة ، صب حلقات الفلفل الأخضر والأحمر على نار عالية ، استمر في التقليب -
13 اجمع المرق ، انقل الملح ، وضع القليل من الفلفل الأبيض على القدر! -
14 تيمبه عطرة ، جاهزة للخبز الأبيض الكبير ، لذيذ جدا !
