أولا إعداد الحزمة ، لدي! لا بأس في بيع الأشياء الجيدة. قطتان من رأس البطة مع 4 توابل
ضع رأس البطة المجمدة ولسان البطة في وعاء الماء البارد ، وأضف النبيذ الأبيض للتخلص منه ، ورميه في وعاء الماء البارد مباشرة بعد الغليان! سيجعلها ساخنة وباردة اللحم أكثر مطاطية!
اغسلها وأزلها للاستخدام ، أعد ملعقة كبيرة أخرى ، قلي البصل ، الزنجبيل ، الثوم ومسحوق الفلفل أولاً ، أضف النكهة إلى رأس البط واللسان ، قلبي لمدة ثلاث دقائق ، املأها بالماء الكامل ، ثم ضعها في كيس التوابل ، ثلاث ملاعق من صلصة الصويا النيئة وملعقة واحدة من صلصة الصويا القديمة ، تتحول إلى حرارة منخفضة بعد إشعال النار ، النار الصغيرة هي مجرد القليل من الفقاعات في الماء!
لا حاجة لرش كبير ، استخدم ملعقة أكبر لتطفو!
في المرة الأولى التي تضيف فيها الملح ، يمكنك تذوق الحساء المالح ، وإضافة الملح للمرة الثانية بعد 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة ، وفي هذا الوقت ، يبدأ الحساء في الشعور بالملوحة! في هذا الوقت ، تحول الحريق إلى رذاذ كبير واستمر لمدة 10 دقائق! لم يتبق الكثير في الحساء ، أضف زيت السمسم وأزل لسان البط! ابحث عن طبق ، وشكل لسان البطة ، وضعه في الخارج (لا حاجة للتغطية بغلاف بلاستيكي) أو الثلاجة ، اتركه يجف بشكل طبيعي بفعل الريح!
يجب إطلاق رؤوس البط المتبقية باستمرار ، لا تخلط! قلبي مرق إضافي قليل ، بنفس الأسلوب! دعها تنفجر وتجف!
رأس البطة المبردة وجلد البطة مرنة للغاية واللون جميل جدًا! تذكر أنه يجب تجفيفه بواسطة الرياح لتبريد الجلد! مثل هذا الجلد لذيذ بشكل خاص! ماذا عن القليل من النبيذ ؟ شهية خاصة
