تحضير المواد مسبقًا. روبيان مجفف جاف ، شعر مغسول ، فطر شيتاكي مجفف ، مغسول ومقطع إلى شرائح ، جزر مغسول ومقطع إلى شرائح ، ثوم ممزق ، بصل أخضر وغسل وقطع لحم لانشون مقطع (يبدو أكثر سمكا)
لحم الغداء هذا ، مع 1/3 حصة
إنها من محبي هذه العلامة التجارية ، إنها لذيذة للغاية ( 0) ، لن تكون لينة
أخرج حزمة صغيرة من الشعيرية Longkou وانقع الشعيرية في الماء (أقوم عادة بتقطيعها إلى 3 أجزاء بعد نقع الشعر ، وهو أكثر ملاءمة لتناول الطعام). تحضير التوابل (السكر الأبيض والملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا وصلصة المحار) وتوضع جانبا
كسر وغسل 6 شرائح من الملفوف الصيني (لأن هذا الملفوف الصيني صغير نسبيًا ، سيكسر ورقة أخرى)
قطع الملفوف الصيني إلى قطع. قطع جزء الساق بشكل رقيق ووضعه بشكل منفصل عن الأوراق (لأنه من الصعب طهي جزء الساق ، سيتم قليه بشكل منفصل لاحقًا)
أخرج الزيت من الوعاء الساخن ، اطرق البيض بقليل من الدخان ، نثره واطهيه. ثم أرففها واتركها جانبا
(لا تطفئ اللهب) أضف المزيد من الزيت واسكب الروبيان المجفف والثوم حتى تفوح رائحته
أضيفي قطع الجزرة وقلبي حتى تقطع
أضيفي الفطر وقلبي
(يمكنك إضافة بعض الزيت ومعرفة ما إذا كنت ترغب في تغيير قوة الإشعال) أضف لحم الغداء وقلبه
أضف سيقان الملفوف الصينية لتحريك المقلاة ، مجرفة مجرفة ، أضف 1 ملعقة ماء ، قلي حتى تصبح سيقان شفافة وناعمة قليلاً
أضف البيض وحركه عدة مرات
أضف أوراق الخضروات واستمر في التقليب
أضف الشعيرية المنقوعة و 2 ملعقة من الماء العذب لتحريك المكونات بالتساوي (أثناء التقليب باليد باستخدام ملعقة والأخرى باستخدام عيدان الطعام)
أضيفي التوابل واستمر في التقليب بالتساوي
يطفىء. يحرك البصل ويقلب
بداية! (/ )
