المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

34g و

 

كريم الجلد

 

90G

 

خميرة

 

3.3G

 

 مسحوق الحليب سواغ 17g والملح 44G ملح 102g السكر 39G الزبدة 12G الجيل الثالث 3G السمسم البيض المناسب

 أضيفت 1 مصغرة ممارسة السمسم الخبز كل السائل في برميل من الخبز والسكر والملح قطري

2 إضافة كل الطحين، وأخيرا إضافة الخميرة

3 لأول مرة وبعد السطح مع الزبدة، ثم نبدأ من جديد والإجراءات الوجه

4 جعل العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في درجة حرارة الغرفة ضعف التخمير كبير

5 المخمرة العجين

إزالة العجين العادم 6 و 10 غراما من كل العجين، ويعجن التعميم، وجهت إلى الفرن، بالإضافة إلى وعاء من الماء، التخمير الثانوية

7 لجعل الفراغات الخبز إرسالها إلى ضعف كبير، والبيض رسمت

بذور السمسم المحمص المنتشرة في 8

9 سخن الفرن إلى 165 درجة، وتخبز لمدة 13 دقيقة في الطبقة السفلى، الطبقة العليا ووضع خبز حوالي خمس دقائق، حتى سطح البني الذهبي

10 السماح لتبرد يمكنك أن تأكل منها