يقطع الملفوف الأوراق الخارجية. وقد تم أكل هذا الملفوف ، ولم يتبق سوى اللب. شطف.
يُمزق الملفوف إلى قطع صغيرة يدويًا ، ويكون ساق الأوراق سميكًا ويمكن التخلص منه.
كسر جزء من الفلفل الحار المجفف ، وقطع شرائح من فصوص الثوم وحوالي 20 فلفل رماد شائك.
سخني الزيت في المقلاة وصب الثوم والفلفل المجفف والفلفل للتقليب.
يُسكب الملفوف ويُحرّك بسرعة ، مع إضافة القليل من الملح.
نسكب ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي على جانب الوعاء ونقلب سريعًا حتى يصبح الكرنب طريًا.
لوحة تحميل.
