يأتي أولاً عن قرب

ضعي 10 طبقات من جلد الزلابية وطبقة واحدة من زيت الزيتون ولفيها بدبوس

البخار لمدة 10 دقائق

على البخار

أظهرت

نظرة مكشوفة

قم بتشويح بعض الخضار ولفه!

في الواقع ، من السهل جدًا جعله نحيفًا جدًا ... 0 الطهي ممكن أيضًا ... اشترى جلدًا كبيرًا أو متوسطًا من الزلابية ... الطبقات مع زيت الزيتون ... حوالي 10 أوراق مكدسة معًا (تقنية لا سأقوم فقط بتكديس 3 أو 5 أوراق وأبذل ما بوسعك. ثم التقط دبوس التدحرج ، ثم لف وأعلى وأسفل ، ثم لف يسارًا ، لف يمينًا ، لف يمينًا ... صبرًا في هذه العملية! للتمسك بالاعتقاد بأنك ستدور دائرة بدلاً من القطع الناقص أو المثلث أو المربع ... لقد صنعت 20 ورقة ، وقمت بغليها في ماء مغلي وتبخر لمدة 10 دقائق. شبكة كبيرة طويلة