# الخبز المسابقة الرابعة ومهرجان هي المفضلة كعكة # Congxiang

"الشعرية الصينية، الكعكة الكثير من الناس مثل، هناك العديد من الكعك، ومجموعة متنوعة من الممارسة الكعك هي مختلفة جدا والطعم والرائحة هي أكثر تنوعا اليوم القيام كعكة Congxiang، أود أن يأكل معي القيام به معا ". المكونات

طحين 250 غرام
القفلوط الكراث الأندلسي 60 غراما

إكسسوارات

ماء دافئ 135 غرام
شيميزو 25 غراما
ملح 1 ز
زيت الطهي محو البوكر العجين 2 غ + 2 ز

Congxiang طعم
خبز الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 المقادير: البصل والدقيق.
2 الدقيق في صناعة الخبز، في الماء الدافئ، والبدء في إجراء العجن، عندما الدقيق في المجموعة، وفقا ليونة العجين، ثم 25 غرام من الماء، ودرجة العجن بداية سلسة وسطح ناعم يعجن العجين.
إزالة العجين 3 في وعاء، وغطاء غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.
4 الكراث قطع البصل إلى الوراء.
ينقسم 5 العجين إلى قسمين، فرك المستديرة.
6 قسامة، المتداول في ورقة رقيقة من وجه مستدير.
النفط 7 الزهر، والبصل، ويرش بالملح.
8 سكين على طول اتجاه في السحب ورقة الطائرة، وهما التعادل حالا ليست كذلك، ثم الاتجاه على طول حافة نمو حجم ورقة العجين.
9 ثم تمتد الحواف الجانبية طويلة دخلت كعكة مستديرة، الخبز مع شوبك للفة ذلك.
10 حرارة قدر والشحوم وفي عموم كعكة.
الجانبين 11 Luocheng الكعكة الذهبية لإزالة تنضج.
12 الانتهاء.